肉沫豆角

货不对版

简单易上手 超级下饭
用料  

豆角	500克
猪肉碎	200克
小米椒	5克（不吃辣可不放）
大葱 大蒜	适量
生抽	1勺
糖	1勺
老抽	适量
淀粉	1勺
料酒	1勺
盐	适量
植物油	适量

肉沫豆角下饭菜的做法  

• 1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
  
• 豆角切成丁
  
• 葱 蒜 小米椒 切成丁
  
• 锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒  加少许老抽调色
  
• 然后乘出备用
  
• 锅底放少量植物油  把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
  
• 把豆角放入锅里翻炒  边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
  
• 豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐  翻炒均匀
  
• 出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精 嘿嘿）
  
  

小贴士把豆角放入锅里翻炒时  边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。