圣洛雪桑葚香蕉冰淇淋 纪念逝去的夏天

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　　这是我自己做的冰淇淋，没有用冰淇淋粉，也没加任何添加剂或者防腐剂，只选用了天然的水果，淡奶油和糖，感觉自己做的冰淇淋味道更甜，不知道是不是心理作用呢，吃起来不腻，还有好闻的水果味儿。

　　主料

　　桑葚30g　　香蕉一根　　杏仁露半杯　　淡奶油100g

　　调料

　　细砂糖30g

　　做法步骤

　　1. 提前一天将冰淇淋桶放在冰柜里冷冻。桑葚生菜洗净，沥净水份。香蕉去皮，备用。

　　2. 将所有材料倒入破壁机中。

　　3. 启动“奶昔”程序，1分钟完成后，倒出。

　　4. 将淡奶油，细砂糖和桑葚香蕉奶昔混合，倒入冰淇淋桶内，再放几粒完整的桑葚进去，开始搅拌。

　　5. 完成后，用冰淇淋勺挖出，即可食用。挖球是个技术活儿，想挖得又圆又美观，不能一蹴而就，得用挖球器反复挖、压几次，球形才会实。

　　6. 美美的冰淇淋就做好啦。

　　烹饪小窍门

　　如果没有冰淇淋机，可以将淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器打发到缓缓流动的状态，混合好桑葚香蕉泥，倒进保鲜盒里放到冰箱冷冻一夜。也不会有冰渣，口感很好。