润肺止咳：冰糖炖柠檬

货不对版

用料  

老冰糖	800G
柠檬	5-6只

冰糖炖柠檬（电饭煲版）的做法  

• 柠檬用盐搓洗干净，切成片去掉籽放入电饭煲锅里，不用切得太薄，不然一炖全化了就没有肉了也不好看
  
• 冰糖最好是选择老冰糖最好，各个超市都会有售，如果改用一般的也不影响～
  
• 冰糖直接放在柠檬上面就可以了，不需要在额外加水哦！因为柠檬本身就含有很多汁水了，
  根据自己的偏爱还可以加入少许的枸杞，桂圆，红枣等，但是身体火气大的就最好不要了！
  
• 选择煮粥或熬汤功能都可以，一般电饭煲都会有这样的功能，我家煮粥的是一个小时，熬汤是2小时～完成之后会自动保温！只要一直保温6～8个小时就完成了！
  
• 这个是晚上睡觉前开始熬汤功能2小时，保温了8个小时，选的冰糖是颜色很深的那种冰糖！成品颜色很深，很浓稠，口感浓郁有点焦糖味道～
  
• 这个是煮粥功能1小时，保温6个小时，用的冰糖就是上面图片的这种～成品颜色金黄透亮，略微浓稠～口感清香，酸甜适口！
  
  

小贴士1、一定不要加水，柠檬本身就有很多水份，冰糖加热以后也会融化在柠檬汁里面的！
2、熬好之后装盛的玻璃容器一定要热水消毒后，风干水分！夏天冰箱冷藏保存最佳！
3、如果柠檬跟冰糖的用量不确定，那就按照1:1.5左右的量来配比！

猥琐哥

~~会不会太甜····