为什么厨师炒菜用的是勺，而家庭用的是锅铲？

茂名鹏友

茂妹妹

我简单说一句。

家用使用锅铲很大程度是因为用锅铲的朋友们是业余队的。

大约今年6月，我和几个朋友在一个烤肉店吃饭，因为老板实在太忙了，我们又是熟客，所以我就自己去给朋友做饭，当然就用了厨师用的大勺了。

只能说太TM好用了！

从此回到家马上买了4个炒勺，把以前的木质锅铲全部都扔了。

建议看回答的朋友们，如果真的需要分析的话，不妨自己花20多块买一个试试。

然后你什么都明白了。

为什么过去厨师要被称为“掌勺的”？