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[今日关注] 冇得讲年例奢侈浪费

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发表于 2018-2-25 18:01 | 显示全部楼层
做年例,真的做得好累!花钱买罪受,一年比一年多人。我没有见过三五百块钱一台菜的年例。
发表于 2018-2-25 18:28 | 显示全部楼层
年例陋习早该取缔了!
发表于 2018-2-25 19:43 | 显示全部楼层
xiaotao21 发表于 2018-2-25 10:50
春节不可以聚会吗,非得年例才聚会?

春节中国人都过,每家每户都有饭吃,年例又不同,今天这里明天那里后天那里,你同学朋友亲戚请你你请他这样才有意义
发表于 2018-2-25 19:45 | 显示全部楼层
环市西路 发表于 2018-2-25 16:24
同意,所谓的亲戚朋友,等你真正落难时,就知什么是亲戚朋友了。
有个亲戚,搞个年例都成十台,前年做了 ...

你亲戚朋友是这样而已,不是所有人都是这样,我叫我亲戚朋友同学借钱分分钟,不多也有少
发表于 2018-2-25 20:23 | 显示全部楼层
AAASSS 发表于 2018-2-25 19:45
你亲戚朋友是这样而已,不是所有人都是这样,我叫我亲戚朋友同学借钱分分钟,不多也有少

你这不是废话吗,你没过难知过屁,想当然能借到钱,是以你风光的时候作为标准的。
 楼主| 发表于 2018-2-25 20:44 | 显示全部楼层
环市西路 发表于 2018-2-25 20:23
你这不是废话吗,你没过难知过屁,想当然能借到钱,是以你风光的时候作为标准的。

混屌酱,年例开两台讲到人情冷漠嗲,吃你两餐年例仲想人家回馈1000几百万你?
发表于 2018-2-25 21:22 | 显示全部楼层
刚好1980 发表于 2018-2-25 10:07
300,500开一台好难,自己做不来,要请人做要800以上一围

可以参考化州北部山区等地方,杀几个鸡,炒一盆,炒一盆粉,一盆猪肉,一盆青菜,一盆鱼,亲戚来了就装碟摆上台,吃完了再把剩菜倒盆里等下一波。接待一百几十人,一千块有找。
发表于 2018-2-25 22:12 | 显示全部楼层
我穷我矛想做年例,做年例对我来讲一种负担。老豆硬系爱做,要面子,
发表于 2018-2-25 22:36 | 显示全部楼层
做年例就好像买房,不要总盯着茂名最贵的房,最贵的年例。没钱就不买或者买偏僻的,有钱就买最贵的。做年例也是,有钱你就鲍参翅肚,没钱就煲些鸡粥炒青菜就不是年例了?
发表于 2018-2-25 22:46 | 显示全部楼层
丰俭由人
发表于 2018-2-25 22:47 | 显示全部楼层
chltyn123 发表于 2018-2-25 15:14
我以前就是刚赚到两蚊, 那时候还年轻, 就脚轻飘飘了, 所以猪朋狗友也不少, 主动来示好的亲戚也不少; ...


有亲戚来走访主动示好是天大的好事啊,要不大搞特搞一下表表心意也说不过去呀
发表于 2018-2-25 22:49 | 显示全部楼层
年例对茂名人来说相当于春节在国人心中的份量,你要茂名人不办事例等于叫全国人民不过春节,试问你能说的出口?
发表于 2018-2-25 23:30 | 显示全部楼层
AAASSS 发表于 2018-2-25 19:45
你亲戚朋友是这样而已,不是所有人都是这样,我叫我亲戚朋友同学借钱分分钟,不多也有少

那是你亲戚朋友知你有能力
还,当然人品也过得去。
发表于 2018-2-25 23:31 | 显示全部楼层
鸡,扣肉,炒粉,青瓜瘦肉,鱿鱼,腰果,青菜,蒸鱼,乳鸽,菜椒。农村都是这几类,七八样菜左右
发表于 2018-2-26 09:56 | 显示全部楼层
三五百纸真是不好做了

一般做八九台,至少两个厨师两个服务员,这里成本就1500了

平摊到九台就是一百六十几了

然后租台租凳租厨具之类的500左右,平摊到每台是五十几

那么一台不计菜,硬性成本已经超过200

蔡方面简简单单,基本没什么海鲜,成本起码在三四百吧,这样下来,一台六七百跑不了

还是非常简单没有名贵蔡的情况下
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