请大家帮忙推荐500元一围的年例菜式，后天我家文冲口年例

YuanMeng521

lirenpop 发表于 2018-3-2 12:06
请人做，不见菜都要300左右的

300本来就没什么菜吃

YuanMeng521

盈盈盈 发表于 2018-3-2 12:06
白粥、唐粥、皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥 、小米粥、山药粥、南瓜粥、山药粥、还有八宝粥。吃得饱又不用五百纸一台 ...

全是粥？是不是穷到没钱买菜了

我永远的小猪V

静幻 发表于 2018-3-2 12:03
1、炒粉（面）或者买簸箕炊
2、水蒸鸡（如果自己养的就白切了）
3、梅菜扣肉（香芋也可以）

你这个菜单做不下来的，你有有没有当过家啊！

我永远的小猪V

lirenpop 发表于 2018-3-2 12:06
请人做，不见菜都要300左右的

300？呵呵

开玩笑嘛？

一只鸡要多少钱了？

茂名高铁佬

自己做不用500

真鲷烦

鸡半只50元，粉20元，虾1斤55元，鱿鱼1斤27元，炸墨鱼饼1斤28元，清蒸龙趸1斤45元，带子10只55元，鲍鱼1斤63元，甜品约25元，油菜5元，白粥咸菜……。注:每台调味油盐配菜不超30元

单身汪汪汪

{:1_992:}

陌上梓桑

真鲷烦 发表于 2018-3-2 13:38
鸡半只50元，粉20元，虾1斤55元，鱿鱼1斤27元，炸墨鱼饼1斤28元，清蒸龙趸1斤45元，带子10只55元，鲍鱼1斤6 ...

羊角的白羽鸡都要50元！

lover520cs49

十菜一汤

乡下农民

数量少就可以自己做。几十台，自己做不了啦

lover520cs49

白切鸡，扣肉，牙栏豆，青菜，金针菇，虾，福寿鱼，炒面，咸菜，木耳炒瘦肉

车之源

今年虾最便宜，几时块钱一斤而已，不要鱼和螺就可以了，鸡、虾、猪肚、海参、鱿鱼、青菜、甜品、花甲、

静幻

我永远的小猪V 发表于 2018-3-2 13:11
你这个菜单做不下来的，你有有没有当过家啊！

按这个菜单是可以的了，详细如下1、炒粉（面）或者买簸箕炊。一桌也就15元左右
2、水蒸鸡（如果自己养的就白切了），饲料项鸡半边2.5-3斤，70-100元，自己养的不算上去了吧，要是算估计半边要100-130左右一桌了
3、梅菜扣肉（香芋也可以），此项自己炸，约40-50元
4、鱼，可以考虑做便宜的罗非鱼，20-30元左右
5、甜酸猪脚，一桌预计35-45元
6、鸡杂炒荷兰豆（可加鱿鱼一起炒），预估20-25元
7、猪肚（冰冻的便宜些）炒鸡比姑、彩椒，冰冻的猪肚一桌预计50元，新鲜的要100左右
8、椒盐虾、白灼虾（不要太大的，15--18头就好），用18头的100-120元
9、甜薯或甜品（玉米百合红豆腰果等），20元左右
10、白灼芥菜、炒皇帝菜，15元
11、淮山卷、榴莲角、流沙包等包点选择一种，买冻品回来蒸或者炸，15-20元
12、咸菜白粥8元
酱料每桌不到20元
丰俭由人按以上也就400-580元。关键是以上要自己做。真的可以了，估计是你没当过家或者你的餐标高，什么都用好的了，比如自己养的阉鸡、新鲜的猪肚、桂花鱼多宝鱼龙趸鱼，12头或更大的虾等，这几样换的话要多三四百以上也很正常，关键还要看分量。你看看我菜单，没什么贵的菜。但也算不是失礼哇。以上各项预算明细基本也是实打实的了，我家刚做年例，也是类似的，只不过多了两个贵点的其它菜。

肚饿嗲呐

食年例，路过见到。

某年某月某日

我永远的小猪V 发表于 2018-3-2 13:12
300？呵呵

开玩笑嘛？

人家是说每台300人工