辟谣：茂名地区出现染色馒头？没有的事！

车之源

近日，有网民发帖称：茂名地区出现染色馒头。茂南区市场监督管理局接到消息后，高度重视，立即采取行动：一是组织执法人员对网民买到疑似染色馒头的茂名市茂南区某金品蒸包店进行现场核查，经查明，该店具备食品经营许可资质，索证索票齐全；二是抽检人员对该店售卖包点进行抽检，抽检样品为核桃包和全麦包各两批次，第三方检验机构检验结果显示为合格。


同时，茂南区公安分局城中派出所迅速找到发帖网民并进行询问调查。初步了解，该网民妻子于茂名市茂南区某金品蒸包店购买包点，因为颜色较深，怀疑是染色馒头。该网民在未查清事实真相的情况下，擅自在茂名某网站的论坛上发布“染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的面食，使用过多会对人体造成伤害。可如今茂名地区又出现染色馒头，充当杂粮馒头在销售，朋友们睁大眼睛我们一起来拒绝染色馒头！！！！！”的帖子。因此，该网友称茂名地区出现染色馒头并非实情。目前公安机关及网管部门正在进一步调查具体情况，将依法组织查处谣言制造者。

另外，茂南区市场监督管理局对辖区范围的面点店铺、超市、卖场企业进行彻底排查，并未发现染色馒头在售。执法人员表示，部分包点颜色深可能是制作过程添加了红糖以及高粱粉等造成的，包点颜色深并不代表被染色。

茂南区市场监督管理局提醒消费者们：

不信谣、不传谣、不造谣！

提高食品科学认知水平才是保护自身利益的关键。

来源： 茂名市茂南区市场监督管理局

车之源

丝呢憨老在传播谣言啊

qq头马

拘留了还是罚款了？

qq头马

以后大家买到不好的货自己不买就可以了！~ 不要到处讲 到处转！分分钟抓你拘XXXX罚XXX

MKchen

不要听风就是雨

吃粉皮群众

MKchen 发表于 2018-03-13 11:59
不要听风就是雨

苟

mmling88

国家允许的食品添加色素，就不算染色。逻辑感人。不是针对哪一家，反市面上所有正五颜六色太过于鲜艳的糖果饼干蛋糕饮料尽量少吃。

mmling88

食品添加剂家族 根据《中华人民共和国食品卫生法》规定，食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。 常用的添加剂包括： ●为改善品质而加入的色素、香料、漂白剂、增味剂、甜味剂、疏松剂等 ●为防止食品腐败变质而加入的抗氧化剂和防腐剂 ●为便于加工而加入的稳定剂、乳化剂、消泡剂等 ●为增加食品营养价值而加入的维生素、氨基酸、矿物质等营养强化剂 食品添加剂一定有害吗？ 事实上，除了真正的天然野生食物，所有经过人类加工的食品中，大概没有什么是不含添加成分的。 如果没有食品添加剂，就不会有这么多种类繁多、琳琅满目的食品；没有食品添加剂，食物就不能被妥善的制作或保存。 今时今日下，食品添加剂所带来的种种问题，大都是由于人为的不当、违规使用引起的。而食品添加剂和非法添加剂是两个不同的概念，所以“食品添加剂已经成为食品安全的最大威胁”的说法是不准确的。 中国和大多数国家一样，对食品添加剂都实行着严格的审批制度。目前，中国已批准使用的食品添加剂有1700多种，美国有2500余种。凡是已被批准使用的，其安全性绝对没问题。往往是一些非法添加物混淆着人们的视线，如曾经发生过的“苏丹红一号事件”、“吊白块事件”与“瘦肉精事件”等，都在社会上造成了很坏的影响。这些都是由国家严禁使用的非法添加物引起的，与正常的食品添加剂并不相关。 食品添加剂的警戒标准 联合国粮农组织及世界卫生组织所属的食品添加剂专家委员会规定了一个“ADI”值，即依照人体体重，摄入一种无健康危害食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的ADI值为5毫升／公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克，也就是说一个体重40公斤的人，一天最大摄入糖精钠的允许值为200毫克。 这都是成人的规定摄入量，儿童的摄入量相对于成人而言应该更小。 日日相见的防腐剂 日常生活中，从调味品中的酱油、果酱，到各类糕点、饮料，及各种加工食物、包装食物中都少不了添加防腐剂。防腐剂可以防止食物腐败变质，有时也可以防止食物中毒之类问题的产生。这些无疑是有益于消费者健康与安全的。 但防腐剂都是由人工合成的，使用不当会产生一定副作用，长期过量摄入绝对会对身体健康造成损害。如摄入过多的防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状；重则会对胃、肝脏、肾脏造成严重危害，更会增加癌症的罹患率。 色素也有毒？ 色素并非非法添加物，在食品中添加色素也不是现代人的专利。在我国古代，人们就知道利用红曲色素来制造红酒。但不久前爆发的“苏丹红事件”，其恶劣的影响使人们对原本名声就不太好的色素更加产生了怀疑。当然，苏丹红其实是一种工业染料，而非可食用色素。 食用色素只要在国家许可的范围和标准内使用，就不会对健康造成危害。 但是，总是有一些不法商贩为了追逐利润而过量添加色素。消费者在选择食品时，应避免购买过分鲜艳的食品，切记不要被那艳丽的外衣所迷惑。 请注意，我国严正规定：婴幼儿食品中严禁使用任何人工合成色素。 一、食品添加剂的定义、分类及使用原则 食品添加剂是指为改善食品品质、色、香、味以及防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学合成物质或者天然物质。 食品添加剂按其来源分为天然与合成两类，天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物。人工合成食品添加剂是通过化学手段使元素和化合物产生一系列化学反应而制成。在现阶段天然食品添加剂的品种较少，价格较高，人工合成食品添加剂的品种比较齐全，价格低，使用量较小，但其毒性后者大于前者，特别是合成食品添加剂质量不纯混有有害杂质，或用量过大时容易造成对机体的危害。故目前食品添加剂偏重于向天然食品添加剂发展，使用天然、人工混合食品添加剂以弥补各自的不足。 食品添加剂按其用途分为：防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、调味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、甜味剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、拮抗剂、增味剂、保鲜剂、酶制剂、被膜剂、香料、营养强化剂及其它等类。 由于食品添加剂毕竟不是食物的天然成分，少量长期摄入也有可能存在对机体的潜在危害。随着食品毒理学方法的发展，原来认为无害的食品添加剂近年来发现可能存在慢性毒性和致畸、致突变、致癌性的危害。故各国对此给予充分的重视。目前国际、国内对待食品添加剂均持严格管理，加强评价和限制使用的态度。为了确保食品添加剂的食用安全，使用食品添加剂应该遵循以下原则： 1．经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价证明在使用限量内长期使用对人体安全无害。 2．不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分不应有破坏作用。 3．食品添加剂应有严格的质量标准，其有害杂质不得超过允许限量。 4．不得由于使用食品添加剂而降低良好的加工措施和卫生要求。 5．不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段。 6．未经卫生部允许婴儿及儿童食品不得加入食品添加剂。 随着食品工业产品的多样化，食品添加剂的种类和数量发展相当迅速，据有关资料报道，国外所使用的食品添加剂已达14000种以上，美国允许使用3200种，日本1100种，欧洲共同体1100—1200种，我国目前GB2760—86标准中逐年批准使用的食品添加剂数如表8—1。 表8—l 食品添加剂数 标准号 年分 添加剂 香料 GB2760—86 1987 124 496 (取代GB2760—81) 1988 2l 94 1989 45 103 合计 190 693 1990年全国食品添加剂分类和编号已达20类，178种

与你同在

俺在家也常做有色馒头，其营养更丰富健康，但是天然色素的，黄小米粉、菠菜汁、红肉火龙果汁，其与面粉混合做出的包子馒头真乃色香味美。

单身汪汪汪

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mmfzsw

出来混迟早要还。

hyt0668

呢D野无乱讲

dd1218

发帖者不懂装懂还是别具用心？

浮生过客

发帖者的确是过于主观了，草木皆兵，惊动全城。染色未必有毒，比如紫薯染色面包，太阳花染色等。