疯迷便当，教你做经典卤肉饭

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1.半肥肉的卤肉切丁，洋葱切丁

2.香菇提前泡好，泡香菇的水留着待用

3.上海青在沸水中炒熟，加两滴调和油起锅待用

4.青椒与香菜一起切成碎末待用

5.热过热油，下洋葱丁爆炒出香味

6.下香菇丁翻炒，再下卤肉翻炒均匀

7.加2勺老卤水，并将泡香菇的水加入没过肉丁，文火焖煮5分钟

8.加少许盐和糖调味，并淀粉勾芡出锅

9.撒上切好的香菜末，将上海青放入碗中即可

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