广州老字号连锁酒楼厨房惊天黑幕

龙叔888 · 发表于 2018-7-29 22:25

　今天我们就来聊聊广州点都德这家知名老字号连锁餐饮企业的N宗罪，点都德自称源于1933年，有八十几年历史的老字号。获得国家五钻级酒家，广州最具人气餐饮企业等称号。以传承并弘扬广州饮茶文化为己任，依靠这几年互联网的红利，在广州、深圳、中山、佛山等地陆续开设了几十家大型餐饮企业。其实点都德就是一个典型的网红餐饮连锁品牌，靠着广告和网络营销用软文塑造企业的形象，忽悠消费者，隐藏负面信息。在网络里消费者看到的点都德是不真实的一面，他的网络营销模式和鸿茅药酒就像一对孪生兄弟，老王卖瓜自卖自夸。
今天开始我们来聊聊点都德厨房那点事，我们由浅入深先聊聊抹布，在说这个抹布之前，我先说一个笑话，测试一下你们心里承受能力。假如你们看完这个笑话，身体没有不适，一切正常的话可以接着往下看，要是出现呕吐，恶心的话。我建议还是别往下看了，真想看最好先准备一个盆，以免弄脏了你的房间。话说有两兄弟坐飞机，弟弟有晕机的习惯，飞机刚升空，弟弟就开始吐了，还好哥哥细心准备好了一个可乐杯子，但是弟弟吐的没完啊，很快可乐杯子都吐满了，哥哥只有在去帮弟弟找杯子，等哥哥把杯子找回来的时候，看见全飞机的人都在吐，你们知道为啥不。原来哥哥去找杯子的时候，飞机上一些好奇的乘客，想看弟弟杯子都吐满了，他还能吐那里，那知道弟弟拿起杯子把吐出来的东西，一口全喝下去了。哇塞！那些好奇的乘客那能受得鸟这个啊，只有跟着弟弟一起吐呗，这就叫好奇害喜猫啊。言归正卷，我们回到点都德的抹布，抹布的功能就想雷锋哥哥一样，那里有困难那里就有他，抹布是那里有脏东西，那里就有它的身影，它是脏了自己干净了别个啊。而点都德的抹布很特别多功能的，它不但能擦脏东西，而且还擦盛放食品的碗碟（擦完直接出餐）。点都德的抹布你很难看到白色的，都是黄黑色。我每天在厨房里最少要洗上百次手，你们以为我有洁癖吧。不是，而是点都德的抹布其臭难闻，只要你摸一下它，不用洗洁精洗手，你只要闻一下你的手肯定会呕吐，那种臭味无法用词语去形容，我总结了一下点都德的抹布为什么那么臭，其实原因有两点。第一，我在点都德上班的这一个月从来没有看见给抹布消过毒。其实点都德老板对付抹布，就像对付我们员工一样，一个字“抠”。真是想要马儿跑，又不舍得给马儿吃草。这老板也够勤俭持家的。第二，抹布管理混乱，擦脏污的和擦餐具的是同一块抹布，没有分类。除了蒸柜傍边的两块厚抹布，其它抹布都不知道谁是谁的。反正谁拿着谁用，你洗干净了别人又拿走了。那不如不洗，当然也有洗的时候，那就算下班搞卫生。搞卫生没有抹布不行啊，擦一下边边角角和脏东西非要抹布才行，擦完以后，一扭干就挂在那里了，你说不臭就奇怪了。其实这不能怪员工，整个点都德总店的厨房，二楼和三楼没有一句规章制度，别说管理了。厨房一线的员工都是一些小孩多，上班累，工资低，待遇差。晚上还玩手机到半夜不睡觉，你说他们白天上班，能有精力，有责任心去管不关乎自己的事情吗，所以点都德的抹布最可怜。为了点都德的马屎平面光，里面是一包糠，付出了它洁白的身躯，换来的是姥爷不疼，奶奶不爱。点都德厨房员工做事不负责任，还在于点都德的管理制度，属于旧社会的监工制度，老板相信一个监工抵三个苦工，做不好就骂，特别我们有一个老大，特别爱骂人，大家都怕他，我从来没有看见他笑过。厨房员工上班肯定大家都有情绪化了，当着管理的面，很认真，管理没有看到的时候，你想想还会负责任吗。看来点都德二代人创立的这份家业，都是靠剥削和压迫员工赚来的啊。你说点都德总店的卫生都这么差，分店就可想而知了。我们总店，老板经常来吃东西，每次来，三楼大厅的部长和厨房老大们，都会忙作一团，到处找老板房间的单。凡是老板包厢点的单，都不会给我们员工做，老大们亲自上阵，那场面，那个仔细，好卫生啊，我们这些员工看着都羡慕。当然到点都德消费的消费者可没有这待遇啊，不知道是老板怕我们员工做的不干净，还是厨房的领导们忽悠老板，这个我相信只有他们才清楚了。说说今天我遇到的两件事，一个煎档的师傅感冒了，当时他跑到我身边的垃圾箱，擤鼻涕那知道鼻涕太浓了，没有甩掉全在手指上了。他往衣服一擦，双手一搓，也不洗手，马上去抓韭菜饺子煎了起来。我看见都想吐，玛雅。还有一个在三楼大厅，一个消费者在小米粥里面吃出一个小蟑螂，肯定要换一碗啊。当时大厅的部长拿回那碗粥到粥档口，小心翼翼的用手从碗里捏出了那只小强，叫煮粥的小兄弟又打了一瓢小米粥加入进去，拌了一拌。又端去给客人吃了，太缺德了。当时我刚打开手机摄像头准备拍，那个部长端着走了。我那个后悔啊，但是点都德厨房的摄像头肯定都拍到了，包括那个师傅擤鼻涕不洗手直接拿饺子煎。这两件事情都是发生在2018年03月31号，12点35到13点40分。那天在三楼吃出小蟑螂的小伙伴，你可以让点都德公布那个时间段点都德厨房监控的视频。我也可以帮你出庭作证，你可以起诉他点都德赔偿你的精神损失费。当然这些奇葩事情，点都德厨房每天都发生，只是冰山一角。而且我在三楼厨房上班空闲一点也干净一点，下面二楼更脏，奇葩的事情更多。因为每次都是先坐满二楼，三楼才开放。我来这一个多月，都见怪不怪了。当然只要有领导来检查，那个搞卫生啊，连领导都要上场。就像我们小时候读书一样，平时学校脏乱差，但是有领导来学校视察，那个干净，领导一走还是原样。说了这么多，我还是用事实来说话吧，，接着我用视频和照片跟你们聊，点都德的粥。让你们大开眼界。接下来的日子，我会每天更新，跟你们详细介绍点都德厨房的奇葩事件。
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消费者真实平了

龙叔888 · 发表于 2018-7-29 22:55

陆游哥哥曾作粥食诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。由此可见，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。粥一直以来更是广东人的最爱，广东人对粥的烹煮方法都十分讲究。用瓦罐煲，武火煲滚，文火煲透，用料更是各施各法。总而言之，和广东人的老火靓汤有着异曲同工之妙。但是点都德煲的粥，你看过以后肯定会让你口瞪目呆，非常惊讶，下面我用视频和照片跟你们讲解点都德的粥。
点都德的粥就是用大铁桶猛火煮出来的，舀粥的盆和装下水道脏污垃圾的盆是孪生兄弟，下班后他们回到一个地方，上班后他们会轮换角色。因为装粥的盆和装脏污的盆都是混合用，不分类。恶心吧。