秋意浓重阳到，重阳节就该这么吃

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秋意浓重阳到，重阳节就该这么吃

又名"老人节" 九九重阳，因为与"久久"同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含义，况且秋季也是一年收获的黄金季节，重阳佳节，寓意深远。

重阳节在节日食品民俗事项中有三项，俗称： “三宝”。即：牛肉、螃蟹、羊肉面、重阳花糕、菊花酒。除此之外，豆腐、小米、粥、鱼肉、鸭肉、大蒜、胡萝卜也是很好的食材。

在重阳节，人们饮象征吉样、祛灾免祸的菊花酒。酿制菊花酒，早在汉魏以后就很盛行。由于菊花有散热祛风、降火解毒的作用，所以菊花酒被誉为"治头风、明耳目、去痿痹、消百病"的药酒。

九月，正是菊花盛开时令，又有"菊月"之称。吃菊花饮菊花酒，同重阳节一样，被赋予吉祥、长寿的寓意。 时至今日，每逢重阳节到来，无论南方还是北方，人们亲朋邀集，结伴呼从，登高赏菊，宴饮大贺吉样，尽情欢乐。

全国各地重阳节也有吃牛肉的习俗。作为温性食品老年人在秋季食用正当时。营养师告诉大家，新鲜的牛羊肉为温性食品，在秋季食用比较容易被人体吸收，满足人们“贴秋膘”过寒冬的愿望。

在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。但是吃蟹的同时，要注意螃蟹性寒，阴虚的人不适宜多吃，海鲜过敏者不能食用。

在广西，重阳节有吃鸭的习俗。秋天正是鸭子最肥美的季节，鸭肉不柴不肥，口感鲜嫩，最适宜孝敬老人。壮乡名菜柠檬鸭就是重阳的绝佳选择，道资楼老味柠檬鸭选用精养土鸭搭配秘制酸料，柠檬清香与鸭肉鲜美结合，酸辣开胃。

金秋季节，结伴郊游，登高饮酒赏菊有利于人健身体、舒情志。尤其是老年人，有一"九少九多"民谣："少酒多茶、少盐多醋、少肉多菜、少怒多笑、少烦多眠、少衣多浴、少车多步、少停多动、少药多练。"