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在美国,星巴克一直是平民咖啡的形象和定位,相当于中国随处可见的抻面馆。所以星巴克在美国的价格很便宜。
而由于中国的经济和人们的消费价值观与美国仍存在较大差距,星巴克进入中国伊始,发现中国人比较注重面子和虚荣消费,所以星巴克将自己在中国定位成面向小资、白领等中高端人群的咖啡馆,所以价格也就相对美国很高。慢慢的,星巴克逐渐巩固了在中国人心中这种比较中高端的形象,所以价格就一直维持一种相对的高位。而时过境迁,中国人爱慕虚荣的消费价值观还是没有改变,反而更加严重,所以星巴克一直在中国市场表现的很好。
说到这,这也是我为什么开始要声明的原因,因为我的话理解不当,很容易招来喜欢喝星巴克的人的反击,和不喜欢星巴克人的反击。喜欢喝星巴克的人以为我在说他装13,不喜欢星巴克的人以为我喜欢星巴克以为我在装13。其实,我本身也经常在星巴克小息,喝喝咖啡,聊聊天,看看书,只是我觉的在星巴克只是一种生活方式而已,想喝点什么就去坐坐,不想去就不去了,无所谓说在星巴克的人就是装13的怎么怎么样,我在星巴克我自己都没觉的自己在装,我自己只是觉的随便坐坐,这有错吗?我倒觉的,谁在星巴克装说谁去,不要一杆子打翻一船人,至少我还是那句话,星巴克只是一种生活方式,就像有人喜欢去吃火锅,有人喜欢吃烤肉一样,没有必要上升到装的程度。在美国也好,在中国也罢,美国消费价值观也好,中国消费价值观也好,星巴克都是成功的,中国人喜欢星巴克,没有什么理由,只有适合的,没有最好的。如果要问,假如星巴克降低价格岂不是会招来更多顾客吗?其实不然,价格是维系星巴克在华中高端形象的巨大砝码,就比如LV包和奔驰汽车等,为了保持这种在人们心目中中的高端地位。
总之,市场决定营销策略,星巴克是成功的。
美国的星巴克是大家早晨起来睡眼惺忪地冲进去抓起一杯咖啡就走的地方,所以星巴克在美国的价格很便宜,采用的是薄利多销原则;
而在中国,星巴克选择放弃了低端消费者,直奔那些对价格不太敏感的消费者。愿意走进星巴克的人多半是需要喝咖啡,喜欢喝咖啡或者喜欢喝咖啡那种感觉的人。这部分人基数相对较小,又有支付能力,那当然高价卖一杯是一杯。而即使把一杯卡布奇诺从25块降到2块5,喝惯了茶叶的大部分中国人可能还是不会改喝咖啡;喜欢喝咖啡的人也没法因此把消费量从一天一杯上升到一天十杯。
由于中国的经济和人们的消费价值观与美国仍存在较大差距,星巴克进入中国伊始,发现中国人比较注重面子和虚荣消费,所以星巴克将自己在中国定位成面向小资、白领等中高端人群的咖啡馆,所以价格也就相对美国很高。慢慢的,星巴克逐渐巩固了在中国人心中这种比较中高端的形象,所以价格就一直维持一种相对的高位。而时过境迁,中国人爱慕虚荣的消费价值观还是没有改变,反而更加严重,所以星巴克一直在中国市场表现的很好。
(网络配图)
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