你常吃的它比毒蛇还毒？！

木薯糖水

这东西正大量上市，而且满大街都是——甘！蔗！
千万当心，很可能会让你“中 毒” ！！！俗话说“清明蔗，毒过蛇！”意思就是清明前后的甘蔗那简直是比毒蛇还要毒！


不久前浙江宁波就有这样的事情发生——一女士因吃了一根甘蔗，身体多个器官衰竭！生命垂危险些丧命！


一根甘蔗引起中毒
今年2月，家住鄞州51岁王女士一家吃过早午饭就一起去边郊古道爬山。“因为天热，我们就边爬山边吃水果。当时就觉得那甘蔗不对，已经红心了，但她不舍得扔，结果家里人没吃几口，基本都她吃了。”王女士丈夫回忆道。


结果下山路上，王女士和其他吃了甘蔗的家属相继出现恶心呕吐、胸痛的症状。王女士症状尤其强烈。家人立即把他们送到最近的医院。到了医院，检查都没来得及做，王女士就出现肺水肿，血氧饱和度骤降，呼吸衰竭，生命体征不稳的情况。
根据家人的描述，结合王女士病情症状，医生诊断是霉变甘蔗重度中毒。医生介绍，“甘蔗是秋季成熟，目前吃的都是存储过后的甘蔗。储存条件好的，既保存了原有水分和口味，也可以正常食用。但如果运输过程、储存方式以及环境条件等不好，就可能导致霉菌生长，产生大量毒素。”
如今又正值清明节前后，美味的甘蔗也正大量上市。然而，更扎心的是——吃霉变甘蔗中毒事件，几乎每年都有发生 ！！！
2017年厦门一对夫妻吃甘蔗中毒双双住进医院


小小一根甘蔗，竟能造成严重的危害！
据了解，甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，这种毒素是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。3-硝基丙酸对多种动物具有毒性作用，被人体吸收后，发病急，一般是十几分钟至十几小时。短时间内就会引起中枢神经系统损伤，导致脑水肿、头痛，重者抽搐、四肢强直、足呈鸡爪样、瞳孔放大，严重者可导致缺血、呼吸衰竭死亡。还有部分因甘蔗毒素导致中毒的患者留下语言、运动障碍等后遗症。


只要是霉变的甘蔗都有中毒的风险，严重者或致死，即便经抢救脱离生命危险，也可能留有后遗症，所以，霉变的甘蔗一定不要吃。
特别是爱吃甘蔗的亲们
这些甘蔗不能吃
1
甘蔗断裂面有菌丝
挑选甘蔗时，发现断裂面纤维质变得粗糙、干涩，并且有菌丝霉斑，说明甘蔗放置时间过长，不宜食用。
2
存放太久的甘蔗
存放时间较长的甘蔗，不仅水分流失、口感变差，还容易产生霉菌。因此，甘蔗从采摘到存放最好不宜超过2周，应尽快食用。
3
变色的甘蔗
有的甘蔗切来，瓤部颜色较深，如果呈黑色或红色，便是发霉变质的甘蔗。一定不要变色的甘蔗！

与你同在

春湿温升万物唤醒并竞长，霉菌病毒更是以速度及数量统领群雄，故此不单是甘蔗要慎吃就是其他水果及食物也要注意小心为上。

倾心思梦

是吗？不知道呢