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本帖最后由 cjdby 于 2019-4-8 02:33 编辑
以前经常在油六三巷吃的,
北方面食店的云吞至从肥婆转手后用料就差了,以前的汤底还能见到不少虾皮的,现在虾皮基本见不到了味精味太多了,虽然云吞的味道没变,这家的饺子也挺好吃的。
前面的竹升云吞也不错,但是汤底过于油腻。调味的辣椒酱不错,酸辣够味。
旁边的荣记云吞,是清水寡味的汤底,但胜在云吞用料厚道,饱满的肉味。调味就是简单的蒜蓉辣椒,适合不吃辣的人。
光华北南国酒店后面有一家古典装修风格的云吞店也不错,汤底和云吞都中规中矩,但是调料的辣椒酱不错。
河西原来油四中天桥附近有一家北方人开的饺子店,饺子种类好几种,点了两种,味道不如上面说的那家,这家店的客人以外地人居多,可能口味更适合北方人吧。
这几家吃了好几年了,现在用料都不如前几年了,想换个口味,谁来介绍介绍啊。
不要介绍福建云吞,对这种统一配方的云吞没啥兴趣,不到万一是不会去吃的。
搞到我现在都想去淘宝找云吞了,不要说我软文啊,我可是老ID了。
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