酒席“三大件”之茂名扣肉

微笑的小东江 · 发表于 2019-6-9 12:36

茂名扣肉，是茂名地区非常有名的特色美食！其用正中茂名本地猪肉做成的一道非常有特色的家常菜，流行于茂南，电白，化州，高州，信宜等地区，并影响到附近的粤西及两广地区，深受老女老少的欢迎。茂名扣肉无论是过年还是酒席都是少不了的一道硬菜。扣肉、白切鸡、海鲜是茂名酒席必备的三大件。

嘟嘟的芒果 · 发表于 2019-6-9 12:42

肥而不腻才好吃。

微笑的小东江 · 发表于 2019-6-9 12:44

油而不腻

微笑的小东江 · 发表于 2019-6-9 12:49

嘟嘟的芒果发表于 2019-6-9 12:42
肥而不腻才好吃。

食两旧感觉还是不错的

湛江三哥 · 发表于 2019-6-9 12:56

确实美味，石鼓扣肉！

微笑的小东江 · 发表于 2019-6-9 13:03

湛江阿三发表于 2019-6-9 12:56
确实美味，石鼓扣肉！

石鼓簸箕炊狗澳也很出名，公馆大锅狗什么时侯才能像化州糖水那样风靡珠三角？

鱼丸墨鱼饼 · 发表于 2019-6-9 14:06

微笑的小东江发表于 2019-6-9 13:03
石鼓簸箕炊狗澳也很出名，公馆大锅狗什么时侯才能像化州糖水那样风靡珠三角？

那是不可能滴

蝶若幽龙 · 发表于 2019-6-9 14:24

现不不流行扣肉了，流行烧鹅了

偷笑的蚂蚁 · 发表于 2019-6-9 14:33

这三个月去吃喜酒，都没见过猪肉

冷锋 · 发表于 2019-6-9 14:38

我可以吃两斤扣肉，哪里的扣肉都不及茂名的味道。

冷锋 · 发表于 2019-6-9 14:41

烧鹅茂名手势一般般，远远没有广州烧鹅地道。广州深井烧鹅，想起都流口水。

与你同在 · 发表于 2019-6-9 14:47

扣肉中再夹着芋头更绝配。

路漫漫其修远兮 · 发表于 2019-6-9 14:49

与你同在发表于 2019-6-9 14:47
扣肉中再夹着芋头更绝配。

经典搭配

微笑的小东江 · 发表于 2019-6-9 14:59

路漫漫其修远兮发表于 2019-6-9 14:49
经典搭配

还香菇

金翅扑街鸟 · 发表于 2019-6-9 15:06

经常去这家店

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[深读茂名] 酒席“三大件”之茂名扣肉