传说羊角月饼好吃，但是经过品尝，也不怎么样啊！难道我买错了？

bbtbbs · 发表于 2019-9-12 16:08

早就听人说羊角月饼好吃，但是前天我专程去羊角买了那个传说好吃的羊角供X社月饼来吃，买了莲蓉和五仁。前晚回家后都吃了一下，发现也并不是传说中的那么好啊，饼皮干柴柴的，饼皮切口也是干白干白的，当然内馅还差不多，但是总体而言并不算是优秀。。。看来传说的东西未必就准。难道我买错了？？？求教大神。

（配图与本文内容无关）

好爸闭 · 发表于 2019-9-12 16:16

化州的好吃

莫言0668 · 发表于 2019-9-12 16:19

羊角噶月饼系以前纸筒装噶粮丰园月饼好食啪？如果茅记错噶话。但系宜家噶粮丰园已经茅同人嗲好似。

不容易醉的醉 · 发表于 2019-9-12 16:19

肥茂买羊角饼是为了怀旧而已，其实乡下小品牌的饼都是很干很硬的，口感比较差，没油不够软口。

茂名高铁佬 · 发表于 2019-9-12 16:23

化州拖罗饼好吃，丽x，海×等。买化州月饼，不要买肉类的{:1_978:}

初哥成长 · 发表于 2019-9-12 16:46

好吃的都因为情怀了，二十几年前，每年中秋前我外婆都会去羊角买月饼，那时吃啥都好吃。

下一个中心 · 发表于 2019-9-12 16:55

以前可是一流的

mm18211340222 · 发表于 2019-9-12 16:56

靓货

Summer. · 发表于 2019-9-12 18:01

莫言0668 发表于 2019-9-12 16:19
羊角噶月饼系以前纸筒装噶粮丰园月饼好食啪？如果茅记错噶话。但系宜家噶粮丰园已经茅同人嗲好似。

粮丰园已经属于广州酒家集团旗下的了

浮生过客 · 发表于 2019-9-12 18:26

不容易醉的醉发表于 2019-9-12 16:19
肥茂买羊角饼是为了怀旧而已，其实乡下小品牌的饼都是很干很硬的，口感比较差，没油不够软口。

月饼皮多油的话，很多人都认为是使用猪油制作，滑溜。而目前，作为羊角农村人说，今年的月饼相当忌讳猪字，改用鸡丝两字代替。

虽万人吾往矣 · 发表于 2019-9-12 18:51

羊角饼指的是以前粮丰源的创始人刘氏兄弟做的饼，以五仁月饼最为突出。后来刘氏兄弟创立粮丰源，羊角饼就是粮丰源的月饼。
刘氏兄弟做月饼有个秘方，就是保留五仁的果皮，并进行特殊处理，这也是羊角饼口感细腻，层次分明的原因。
可惜刘氏兄弟经营不善，门店扩张太猛，导致资金链断裂，不得已将粮丰源出售给广州酒家。粮丰源现在的饼跟以往相比，品质还是差了一点。
不知道刘培务现在有没有另起炉灶，他做的月饼才能叫羊角饼。

九九哥 · 发表于 2019-9-12 19:00

虽万人吾往矣发表于 2019-9-12 18:51
羊角饼指的是以前粮丰源的创始人刘氏兄弟做的饼，以五仁月饼最为突出。后来刘氏兄弟创立粮丰源，羊角饼就是 ...

原来系甘，怪不得今日吃了凉风园的陈皮五仁饼，连细厂的饼都比他的好吃

王笑风 · 发表于 2019-9-12 19:14

茂名高铁佬发表于 2019-9-12 16:23
化州拖罗饼好吃，丽x，海×等。买化州月饼，不要买肉类的

今年的金鸡五仁不错

tenderrrrrrrrrr · 发表于 2019-9-12 19:17

当年物质缺乏，啥都好吃，现在生活富裕了，就算再拿当年一模一样的月饼，你也不会觉得好吃。

浮生过客 · 发表于 2019-9-12 20:22

虽万人吾往矣发表于 2019-9-12 18:51
羊角饼指的是以前粮丰源的创始人刘氏兄弟做的饼，以五仁月饼最为突出。后来刘氏兄弟创立粮丰源，羊角饼就是 ...

粮风源的老细为人是出名的吝啬，以之代表羊角月饼似乎并不妥当。目前羊角月饼，大概有十家，也并无突出之处，以前估计都是过誉，现在是言过其实。

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