黑芝麻搓洗清水变墨汁，我还敢吃吗？

小小城大大的爱

        听说黑芝麻补肝益肾，就到市场药店买来一斤，打算洗晾一下入樽装，不料清水搓洗过后变墨汁，黑芝麻变白芝麻！！
        眼前奇怪现象令我不得不怀疑是化工原料染色芝麻，为求证心内想法，辗转市区各家药店和市场摊位，连大参林也光顾过，陆续购买一斤黑芝麻，清水搓洗以作对比，没想到，这搓洗后的水，没有最黑，只有更黑！黑芝麻中有相当一部分变白芝麻，确实鱼目混珠。。。
        唯恐有碍于自己的一孔之见对真相认知有所偏差，我十指翻飞敲击键盘，多番查询真假芝麻分辨方法，才了解到，原来真芝麻洗水后流失的花青素，顶多把水变成透明的浅褐色，绝不会糊成一片不透明的黑褐色。。。
        这种黑得令人背脊发寒的现象，不会是市场里销售的潜规则通病吧？黑芝麻的成本价本身就不贵，也就比白芝麻贵一点，大概10元/斤左右，为何生产商和销售方要如此暴利，在如此低廉的食材加上如此不堪的染色剂？
        以后我们要到哪里才能买到纯正的黑芝麻？以后我们的市场食品安全问题该如何监督改善？

千里迢迢.

闲的无聊。

mmhbr

千里迢迢. 发表于 2019-10-15 07:52
闲的无聊。

真不是闲得无聊！还有什么比食品安全更重要？我要点赞！

小小城大大的爱

千里迢迢. 发表于 2019-10-15 07:52
闲的无聊。

呵呵

小小城大大的爱

mmhbr 发表于 2019-10-15 09:08
真不是闲得无聊！还有什么比食品安全更重要？我要点赞！

感谢关注！食品安全得不到保障，我们的健康拿什么来做保障？

小小城大大的爱

千里迢迢. 发表于 2019-10-15 07:52
闲的无聊。

呵呵，看来你饮食健康挺不注意的！！

远方的报纸

搓洗当然有掉色

满目山河空念远

这是天然无公害色素，属于正常现象

赵安阳

城市人

一盏小明灯

正常现象

小小城大大的爱

赵安阳 发表于 2019-10-15 10:06
城市人

呵呵

小小城大大的爱

远方的报纸 发表于 2019-10-15 09:52
搓洗当然有掉色

掉色太严重了，都成墨汁了。。。

小小城大大的爱

一盏小明灯 发表于 2019-10-15 10:10
正常现象

掉色太严重了，都成墨汁了。。。还正常？

jqr123

处*膜都可以造假，现在还有什么不可以造假的？

努力奋斗2018

正常的，就好像黑豆和黄豆，黑豆泡开也只是一层皮。把皮拿掉，就是黄豆那样了。不可能整个豆内外都是黑色的。