用盐和花椒怎么腌制肉类食物？以前这样保存肉类的味道更好

难难难啊 · 发表于 2019-12-8 15:50

以前没有冰箱的时候人们就是这样保存食物的，似乎以前这样保存肉类的味道更好哦？{:55_675:}

（网络配图）

路漫漫其修远兮 · 发表于 2019-12-8 16:06

那是捞佬的做法

氓蚩 · 发表于 2019-12-8 17:41

现在还有心做腌肉，土豪啊

怼怼怼 · 发表于 2019-12-8 18:39

保存肉类应该是腊肉风干，烟熏

难难难啊 · 发表于 2019-12-8 21:09

路漫漫其修远兮发表于 2019-12-8 16:06
那是捞佬的做法

两广湖南四川都是南方啊，这种做法应该和腊肉一样是古人比较常用的吧

15918733042 · 发表于 2019-12-9 15:06

南京盐水鸭的其中一步

[民生百态] 用盐和花椒怎么腌制肉类食物？以前这样保存肉类的味道更好

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