民以食为天，食在广东，鲜在茂名，茂名最鲜的地方在博贺，博贺疍家美食非常美味，尤其是疍家娘各个身怀绝技，随手可以做出各种美味佳肴，疍家女人做的菜，独具一格的烹饪让人回味无穷，是公认的美味。
8月13日，滨海新区博贺首届“美厨娘”大赛初赛在博贺港渔村酒店举行。各路嘉宾、美食爱好者、美厨娘和媒体记者汇聚一堂，伴随着锅碗瓢盆的协奏曲，展开一场饕餮盛宴。这里没有奢华的排场，没有精雕细琢的讲究，各位美厨娘比拼的是厨艺，但更多的是对乡愁的演绎、对“念想”的诠释。
评委现场品尝并点评
大赛评委阵容强大，邀请了知名作家、诗人、“《中国作家》鄂尔多斯文学奖”、“广东省鲁迅文学奖”获得者张慧谋，中国音乐家协会会员、广东省朗诵协会常务理事、茂名市朗诵协会常务副主席兼秘书长、茂名市演讲学会副主席余丽明，博贺镇党委委员兼妇联主席黄月清，广东石油化工学院环境学院书记吴长虹，广东石油化工学院艺术与设计学院、副院长吴家炜，茂名市网络文化协会会长吴高俭，滨海新区餐饮美食协会会长、博贺港渔村董事长梁东灵，滨海新区餐饮美食协会常务副会长、蓝海洋酒店董事长陈志刚，滨海新区餐饮美食协会监事长蔡杰栻担任评委。
评委现场品尝并点评
在活动现场，美厨娘们尽情发挥，纷纷使出看家本领，蒸、煮、炒、炸之间，一阵阵香气扑鼻而来，充满博贺地域特色和乡土风情的美味，可把现场观众“馋”坏了。
1.杨连好 特色腩肉饭
2. 石翠娟 五香扣肉
3. 冼妹 香煎一夜情
4. 张青 幸福大团圆
5. 陈焕 香煎墨鱼饼+虾饼
6. 钟松华 糖醋膏蟹
技艺高超的美厨娘们，在食材组合、营养搭配及摆盘等方面都下足了功夫，赢得了评委、观众的一致好评。
7. 周梯 五香糯米饭
8. 杨梅芳 姜乸晏
9. 黄亚青 上汤马鲛鱼丸
10. 李玉飞 红烧鱼
11. 黎娥媚 咸香墨鱼肉饼
12. 陈娟玲 五香糯米饭
隔着屏幕，都能闻到它的香味~
是不是每一道菜肴都让你垂涎欲滴呢？
13. 李兰芳 蒜蓉虾
14. 布连好 红豆千层糕
15. 李菊清 油煲一夜情
16. 詹少云 孔雀开屏
17. 杨厌 紫菜墨鱼饼+虾饼
18. 邓燕君 糯米鸡
19. 李柳清 红参鸡汤
20. 石荣 芝麻糊
经过评委评审，最终进入复赛的“美厨娘”是石翠娟、钟松华、杨梅芳、李玉飞、黎娥媚、詹少云、杨厌、邓燕君、李柳清、石荣（排名不分先后）。
进入复赛的“美厨娘”与评委合影
20位美厨娘现场介绍自己的菜品 ↓↓↓
此次比赛，不仅让我们看到了勤劳美丽的博贺女性对美食的追求，更展现了博贺疍家人的非凡才艺，同时借此推广了博贺的美食文化，共同打造滨海美食文化新名片，共启滨海美食新篇章。
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发表于 2020-8-14 09:24
