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楼主: alaboshuzi

[民生百态] 万能的线友!茂名市区有没有正宗好吃的牛杂?

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牛杂矛少正矛正宗就矛哋。
发表于 2021-4-1 20:21 | 显示全部楼层
适合自己口味的就正宗
初哥成长 发表于 2021-4-1 19:00
正宗是一套什么样的标准,用正宗的人做,还是用正宗的牛做?还是按历史第一个做牛杂的人做法来来做才叫正宗 ...

{:62_1451:}
我们茂名市区的牛杂都系有好多种酱料的
技术的传承最重要。
化州牛杂超贵
牛杂是一样的,只是酱料不同,酱料好才是真的好
没有不正宗的,所有都正宗的
现在不是流行食牛欢喜吗?
发表于 2021-4-2 00:08 | 显示全部楼层
你问任何一家都说是自己家劏的牛,绝对新鲜。
茂名最有历史的化州牛杂是为民路莫叔牛杂,现在的小年轻应该都不知道了
随风潜入夜 发表于 2021-4-1 20:02
茂名做不出化州的味道 化州路边档口都秒杀茂名 我也想不通何解

心里作用来的
发表于 2021-4-2 00:58 | 显示全部楼层
颜通牛腩,一街都是,还不用走去化州
发表于 2021-4-2 01:00 | 显示全部楼层
颜勇牛腩一街都是,不用走到化州,家下吃牛杂好贵······
何为好吃。??
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