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羊角镇简称茂东,但是并不是新区。闻名遐迩的是灰尘鸭,灰尘鸭其实就是炸鸭,估计以前发源在羊角镇来龙村附近是炸鸭一条村。
十几二十年前那里靠近羊角七圣冼太庙附近还是风流场所,几十岁的老头子经常出没爽歪歪的地带。
羊角灰尘鸭文明之特别是一种酸酸甜甜的醋,少了这个醋灰尘鸭的灵魂就没有了。但是这个酸甜醋每家做法不一样,甜味够酸味少那种醋才是上等之作,所以灰尘鸭好不好吃全靠这个醋。
灰尘鸭虽然好吃,但是以前听说炸鸭商贩一年到头都是这锅油炸出来,吃多还容易上火。所以大家还是少吃为妙。
炸鸭经过炸,肥油全无,剩下焦脆的外皮,确实是够香。不过,关于健康,建议大家还也是一个月吃一两次就好,吃多无益。
最后,前几天有人发羊角征地2000某,其实茂东征地不难,难的是啃硬骨头之拆迁,与其吹捧征地,建议还是先把双山八东粤路之上百栋农民房拆了再说!
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