QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录,快人一步

扫码登录更安全

登录 | 注册帐号 | 找回密码

茂名论坛

  • 关注抖音号
  • 关注公众号
  • 下载APP
  • 扫码关注抖音号
  • 扫码关注公众号
  • 扫码关注APP
快捷导航
查看: 6710|回复: 3

罗非鱼家庭菜式线上征集,千元现金大奖轻松GET!

[复制链接]
发表于 2021-12-17 10:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东

菜鱼、水煮鱼、清蒸鱼、桑拿鱼、糖醋鱼、红烧鱼、砂锅鱼、鱼滑、鱼丸、鱼皮、鱼饼、鱼腐、生鱼片……


各位,茂名街坊

考验你们厨艺的时刻到了!

你家是如何做罗非鱼的?

你有什么关于罗非鱼的拿手好菜?

又或者你对罗非鱼有什么独家烹饪秘方?


图片


罗非鱼烹饪视频征集评选

快快来晒出你在家的“煮鱼”新姿势

“鱼”你共享,开启美味之旅


图片

Pick你心目中的“煮鱼”小能手


送他C位出道吧!


罗非鱼烹饪评选,吃货们的盛事

不来品尝这般美味实在可惜

炒、爆、熘、炸、蒸……

各式各样烹煮风格,总有你爱吃的那款

罗非鱼宴冲击你的视野

打开你的味蕾

为罗非鱼的烹饪大师们

打CALL!!!


图片


CONTEST

关于征集安排

图片

为了将份美好分享给更多人,让茂名罗非鱼进入大众家庭。诚邀您一起分享美味罗非鱼家庭菜式,并评比出优秀出品制定“罗非鱼烹饪标准菜式”,共享生活美好。罗非鱼的烹饪菜式以普及性和易操作为原则,以此来满足广大家庭和社会的需求。

活动组织机构/Activity Organization

指导单位:茂名市农业农村局

主办单位:茂名市罗非鱼协会

协办单位:茂名市高级技工学校、茂名智诚餐谋策划、广东环球水产食品有限公司、茂名鸿业水产有限公司、茂名市众泉湾水产有限公司

报名通道:茂名在线  

活动时间/Time

线上菜式征集时间:2021年12月16日-31日

报名截止时间到31号24:00

线下评比时间:待定通知

线下菜式制作评比地点:茂名市高级技工学校(粤菜师傅培训基地)

评选细则/Selection rules

1.用手机拍摄一个1分钟内的小视频和5张菜式照片,附上菜式名字、制作方法和配料说明。同时,也可选择性的分享与这道菜相关的美好生活体验或幸福故事。

2.分享的菜式不限粤菜、川菜、湘菜、鲁菜、预制菜等,可充分发挥创意。

3.可自行选择白肉罗非或脆肉罗非,建议用1.5斤-2斤的鱼

4.组委会将按照分享菜式的色、香、味、形等评选出优秀作品参加线下罗非鱼菜式制作评比。入选罗非鱼烹饪标准菜式的优胜者奖励现金1000元,并颁发证书(如果是饭店单位的则颁发牌匾,可用作品牌宣传)。欢迎广大市民和饭店报名参加。

5. 线下制作评比出15个出品入选罗非鱼标准菜式。

method

投稿方式

图片

通过茂名在线APP参与

1、识别下方二维码,下载茂名在线APP;


图片


2、打开茂名在线APP,点击“有奖征集”,上传作品

图片


征集报名

填写资料;





罗非鱼的做法真的太多太多了!
下面举例给大家看的其中五种,
简单美味又下饭!


豉汁烧罗非鱼




番茄烧罗非鱼

图片

清蒸罗非鱼

图片

碳烧罗非鱼


图片

开屏罗非鱼

茂名是南海之滨,河川发达,四季如春,常年气温23度左右,非常适合罗非鱼的养殖。它是罗非鱼生产基地,已构建起饲料生产、种苗选育、养殖、加工出口、副产物加工、方便休闲食品研发生产等完整的产业链,2020年通过复审连续被授予“中国罗非鱼之都”。


图片


作为优秀的“蛋白质补充剂”
罗非鱼味鲜肉嫩,骨刺少
能满足火锅、煎、炒、焗、焖等各种烹饪方法
让“吃鱼”重新被定义


图片


据了解,茂名是中国最大的罗非鱼生产基地,全市罗非鱼养殖面积约26万亩,年产量逾23万吨,约占中国罗非鱼养殖总产量的八分之一,占全球的十二分之一。上世纪50年代末,茂名开始繁育、养殖罗非鱼,并先后引进苏丹尼罗、莫桑比克、奥利尼亚等优质品种进行杂交,培育出的新品种鱼体大,生长快,养殖效果较佳。2004年,茂名首次成功出口37吨罗非鱼切片到美国,之后陆续进入美国、欧盟等海外市场。2010年2月,中国水产流通与加工协会授予茂名“中国罗非鱼之都”称号。


21世纪之鱼

茂名,所产罗非鱼肉质鲜美,多肉少刺、营养丰富。是经联合国粮农组织认证的“21世纪之鱼”。罗非鱼被称为“不需要蛋白质的蛋白源”, 味道鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,其低脂高蛋白的特点,有“水中鸡肉 ”的美誉,特别适合孩子、孕妇、高脂肪等人群。


下载茂名在线APP视频

福利陆续有来!

等你来哦!


图片
图片


发表于 2021-12-17 11:14 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
罗非鱼刺身。。。
发表于 2021-12-17 13:28 | 显示全部楼层 |来自:茂名在线安卓版茂名在线APP | 来自广东
还真没吃过刺身
发表于 2021-12-20 21:15 | 显示全部楼层 | 来自广东
罗非鱼刺身好特别
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册帐号

本版积分规则

友情链接:
返回顶部
返回列表 快速回复