莆田卤面，好吃到流口水，还不快来试试。

花儿开一下

食材用料

面条半斤	瘦肉三两
青菜一把	干香菇六个
虾干一两	小葱四根
海蛎一两	花蛤一两
鲜虾二两

莆田卤面的做法

1. 葱姜蒜用油爆香，放入泡好的香菇，虾干鲜虾，花蛤海蛎炒制香味出来

2. 加高汤，煮到开，整个屋子里都是炒出来的香味。

3.放面和青菜，放青菜的时候在放一勺油，这样菜才会油绿油绿的哦，加调味料，滚开就出锅咯。

小贴士

小贴士 莆田卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上。