这个周五奢侈一下

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武可提刀，文可出书。或许高校毕业生多的就是这样一种拿得起放得下的格局。

在陆步轩50岁即将退休的时候，他觉得自己的工作不够让他的一生变得完整。于是又进行了第二次下海潮。这一次他和老学长陈生，一起谱写了一段新的猪肉历史

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学历越高，眼界越高，眼界越高，偏见就越少。这可能就是面对问题时的区别想法。如今陆步轩55岁高龄还是从事着这份工作，有时也会重新操刀，站回摊前切上几刀。他还出了一本《北大屠夫》既传授经验，又讲述经历。

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陆步轩也曾在社交媒体上对廖立峰隔空喊话，心情看似颇为矛盾：

这个年代，还有高材生仿效我卖猪肉，我觉得有幸，也不幸。一位985大学的毕业生，因投资失败，为了还债辞去了公务员的工作，在街头开起了猪肉店。我曾经在大学演讲的时候感叹过一句，是不是我带了一个坏头？现在越来越多的高学历学子，从事着与他们专业不相干，甚至是不需要什么知识就可以做的事。幸运的是，现在的社会环境，包容度很高。不幸的是，我并不希望，同学们只看到我卖猪肉取得的一点成绩。而不吸取教训。

事实上，三百六十行，各有各的规则、门道。要想有所成就，必须静下心来，心无旁骛深耕。切不可这山望着那山高，哪行赚钱做哪行。不去专注一个行业。廖同学和我当年一样，走进了人生的低谷。这也意味着，没有什么可惧怕的。只要选择一个领域深耕下去，以后的日子就是向上爬坡。假以时日，也可以做出一番成绩，加油。

以上，共勉。

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中国的传统文化中有“君子远庖厨”的说法，而杀猪卖肉约略等于“庖厨”，是可以划入“远”的范畴之内。985大多都是体制精英，当然也可以有体制外的很多选择。杀猪卖肉，亲躬垂范，确实反差过大，给人斯文扫地之感。

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近日，“北大屠夫”陆步轩做客湖南卫视《再次见到你》节目。在节目中，他回忆说，自己第一次从陕西到广州，是受壹号土猪创始人陈生邀请，在机场他看到陈师兄开着奔驰豪车来接他，还以为是借的。“我一个猪肉佬，你没必要搞得那么正规，借一个车来接我啊。

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“32年前，我大学毕业，在社会上苦苦奋斗了十年，结果是一事无成。到1999年的时候，我是迫于无奈，学了杀猪卖肉。”陆步轩说，那时候他迫于生计，无奈之下选择卖猪肉。凭借着他北大思维，在不断摸索下，他的“眼镜肉店”发展到最后，一天就能够卖出12头大肥猪，远远超出同行水平。

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与陆步轩不同，陈生进军猪肉行业之前，已经是一名成功的企业家。1997年，他创立了天地壹号，开创国内醋饮料先河。他善于在细分市场和领域中寻找市场空白，精准出击打造新品牌。在广州菜市场买菜的过程中，他无意中却发现，数万亿产值的猪肉市场，到处充斥的都是洋猪，并没有像样的猪肉品牌。

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于是，陈生开始了寻找土猪种培育土猪的征程。他带上司机和电磁炉，从海南岛到大东北，跑遍大半个中国，每到一个地方，便找来当地推荐的好猪肉，选择不同部位用白水煮熟试吃，总共吃了不下千斤的猪肉。经过长时间寻找，最终确定了适合全国范围内养殖的土猪猪种。壹号土猪就此诞生。

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就这样在2008年5月，南北两位北大猪肉佬第一次见面。陆步轩刚一下飞机，看到陈生开着一辆奔驰车来接他，一度以为师兄是借来在自己面前装门面、充大牌的。

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南北“北大猪肉佬”会师广州

“假如说我是一头宏观的猪，他就是头微观的猪。”经过与陆步轩的初次交流，陈生迅速判断出师弟能把一头200斤的大肥猪卖出一种艺术的水准，而自己思考的更多的是如何养殖、销售成千上万头的猪、如何经营好生猪行业。“这如果这两头猪能配合比较好的话，很可能把我们这个事业都做得更好。”

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而从2013年开始，壹号土猪进驻上海、北京、天津、南京、杭州、重庆、成都等省市。高峰时期的2019年，壹号土猪全国开出2500家连锁店。今年4月以来，这头“土猪”又开始脚不停蹄，相继进驻广东清远、河北、江西、江苏、福建、安徽、河南、湖北等省市市场，连跨8省。

湛江李俊

湛茂阳三市中心 发表于 2022-1-22 10:24
而从2013年开始，壹号土猪进驻上海、北京、天津、南京、杭州、重庆、成都等省市。高峰时期的2019年，壹号土 ...

厉害了      

湛江李俊

湛茂阳三市中心 发表于 2022-1-22 10:23
就这样在2008年5月，南北两位北大猪肉佬第一次见面。陆步轩刚一下飞机，看到陈生开着一辆奔驰车来接他，一 ...

学习了   

难难难啊

哇，你今天还买那么贵的肉，我打边炉都没有你贵{:62_1503:}