姜酒鸡一般是用米酒还是白酒？

配合 · 发表于 2022-1-25 16:32

有的人说用米酒也有的说是用白酒

一半一伴 · 发表于 2022-1-25 16:35

黄酒或者花雕酒

cgx · 发表于 2022-1-25 17:06

普遍用米酒······

tomcat · 发表于 2022-1-25 17:19

姜酒鸡是广东的，不用米酒用啥？

不容易醉的醉 · 发表于 2022-1-25 17:53

乡下米酒，纯粮的，外省的白酒如果是纯粮贵过天，上百元一斤才是真正纯粮，几蚊鸡一斤的都是工业酒精酒

BSI-Alan · 发表于 2022-1-25 18:11

米酒，而且40度以上的好点

車公子 · 发表于 2022-1-25 18:15

不容易醉的醉发表于 2022-1-25 17:53
乡下米酒，纯粮的，外省的白酒如果是纯粮贵过天，上百元一斤才是真正纯粮，几蚊鸡一斤的都是工业酒精酒

外省的白酒大部分都是固态发酵，茂名的米酒百分百是液态发酵，工艺不同…出酒率也不一样…

lq1 · 发表于 2022-1-25 19:27

BSI-Alan 发表于 2022-1-25 18:11
米酒，而且40度以上的好点

做姜酒鸡最好是30度以下，太高度数容易醉，适得其反，对婴儿哺乳不好

chuanbb · 发表于 2022-1-25 19:31

广东的白酒就是米酒啊，基本常识

chuanbb · 发表于 2022-1-25 19:31

不建议喝那么多酒，影响小孩神经发育

北风中 · 发表于 2022-1-25 20:10

白酒和米酒又是什么区别的？

宝塔镇河妖 · 发表于 2022-1-25 21:23

北风中发表于 2022-1-25 20:10
白酒和米酒又是什么区别的？

同问
白酒和米酒有什么区别？

文阅 · 发表于 2022-1-25 22:30

宝塔镇河妖发表于 2022-1-25 21:23
同问
白酒和米酒有什么区别？

米酒是广东人方言的叫法，白酒是外省丶普通话叫法，粮食酿造的酒叫白酒，高粱酿造的酒也叫白酒。

有什么事找我 · 发表于 2022-1-26 09:11

姜酒鸡用的是糯米黄酒。当然了，用米酒或者白酒都行，不过对孕妇的营养补充就没那么好了

VIPOP · 发表于 2022-1-26 13:54

用飞天才香

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