一碟有灵魂的捞粉，先放油还是酱油？

专业捞粉七年了

      欢迎讨论哈！其实怎么放，很多人都觉得一样。重新开业了几个月，今天一个新顾客跟我说，你都不懂捞粉，应该先放酱油再放油，这样才入味。一听没什么问题。但专业捞粉了十年的我让你一个新手教育了不是很可笑。专业捞粉的我很负责任的跟大家说，先放香油再放酱油才是一碟有灵魂的捞粉的正确姿势哈。

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阿兜兜

放边个都矛问题最紧要系吃得饱。

走一走

管它先放什么，好吃才是王道

奔雷手文泰来

就一碟捞粉 放个油还要按顺序？{:62_1505:}

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应该先让酱、油交融，再淋上去，最后拍好蒜粒撒上！

放牛坡的春天

还要测一下温度，太高温太低温也不吃{:62_1431:}

子陵

老板开在哪里。去试下味道。

秋水共长天

经过羊角圩都是在美优乐旁边那个吃。

稀饭gg

{:62_1507:}楼主 教教 怎么熬韭菜油  在广州想吃的要死

jqr123

再配一个太阳蛋{:62_1495:}

zxvvb

你炒菜，先放花生油，还是先放酱油？？？
专业捞粉十年

zxvvb

还有拌通心菜，我看你就是先放豆瓣酱……

专业捞粉七年了

jqr123 发表于 2022-8-22 21:22
再配一个太阳蛋

识食{:62_1516:}

专业捞粉七年了

稀饭gg 发表于 2022-8-22 21:21
楼主 教教 怎么熬韭菜油  在广州想吃的要死

你不是在抖音上学？

唔知你谂乜

先放油的话，油在表面附着一层油膜，再放酱油，酱油就不容易渗入粉里面，我一般都是房酱油捞一下，再放油，放蒜。不过也有人酱油和油一起放，看个人口味吧。