万能的在线网友，茂名市区哪里有会开锅的作坊。

lgp7611 · 发表于 2022-10-3 18:50

新买了一口生铁锅，不会开锅，听说找好的师傅开锅，这口锅煎鱼不粘底，也不易生锈。所以问问在线网友市区附近有这也的店铺吗？

滨海梦whl · 发表于 2022-10-3 19:29

没有专门开锅的店吧。自己百度一下，不难的

镇盛白沙仔 · 发表于 2022-10-3 20:00

没试过，不过看人家用猪油的

稀饭gg · 发表于 2022-10-3 21:38

用猪油什么的不存在不沾的除非有涂层的

我不是多啦A梦 · 发表于 2022-10-3 22:03

用猪油擦咯，平时不要用锅煮水飞水汤菜，用完锅烧干锅后可以加少少油养锅。

我不是多啦A梦 · 发表于 2022-10-3 22:03

粘不粘锅多少和厨艺有点关系的

化北80后 · 发表于 2022-10-4 05:08

网上大把视频

灼灼深渊 · 发表于 2022-10-4 08:37

50蚊，拿过来，我帮你。

mmpcdldd · 发表于 2022-10-4 09:47

开锅方法：先拿洗洁精洗干净，抹干水拿煤气全锅烧通红，注意要全部烧通红，一块一块烧，这个工序最重要，也最危险，要注意安全，烧红冷却后拿钢丝球打磨光滑，洗干净，买些猪油炒，全部热猪油染过后，再洗干净，炒一个菜倒掉。以后就可以用了，煎鸡蛋不粘锅。

纯情小色郎 · 发表于 2022-10-4 11:26

mmpcdldd 发表于 2022-10-4 09:47
开锅方法：先拿洗洁精洗干净，抹干水拿煤气全锅烧通红，注意要全部烧通红，一块一块烧，这个工序最重要，也 ...

咁神奇！可是不粘蛋？咁要试一下正得。

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