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为发挥科技创新优势，实现农业产业转型升级，连结形成乡村振兴共同体，华南农业大学通过校校、校地、校企等合作模式，深入推进乡村产业振兴工作。近期，华南农业大学科学研究院社会服务处田兴国主任赴高州市农业农村局及相关果蔬种植与加工企业进行了调研，根据高州本地荔枝特色产业发展、打造荔枝品牌、提升农业经济效益等问题，进行了深入交流。田兴国教授根据自身经验结合基地实际，就育苗基地的场地建设设计等提出了有益的规划和建议，并指出在建立自主育苗基地的基础上，也要引入相应育苗人才，完成基地种植全方位自主化。自2018年，华南农业大学与高州市有着深厚的合作基础，学校与高州市政府开展现代农业荔枝产业园校地合作，组建了荔枝产业服务团队，在本次调研中，专家团队了解到荔枝品种的改良需求是最为迫切的，农户及地方政府希望能够种植“高产量、高价格、高品质”的“三高”荔枝品种，填满农户的“钱袋子”。华南农业大学主导的国家荔枝龙眼产业技术体系在各个地方开展了大量的新品种区域性试验，挑选出一批荔枝优良品种，目前高州除了推出如妃子笑、桂味等传统的优良品种外，适应性广、成熟期相对较晚的仙进奉等新品种也在高校智库的引领下不断被推广种植。学校与地方政府形成了互帮互助的合作链条，2022年高州荔枝种植面积58万亩，总产量21.4万吨，总产值22.8亿元，同比增长10.14%，人均收入显著增长。学校与我市的丰盛食品有限公司达成合作，公司在政府与高校的帮助下建立了数条鲜果烘干生产线，在冷链运输、鲜果烘干等关键技术得到了华南农业大学科技特派员团队的鼎力支持，同时公司与高校联合针对荔枝果干进行再开发，拓展下游的精深加工产品，例如荔枝饮料、荔枝粉、荔枝面包等。高州荔枝品种优质，果品优良，可应用于产业链的各个环节，鲜果、果干，风味俱佳，四季可食，同时荔枝还可作为佐料加入菜肴中，制作各类特色菜品。若是以鲜果为切入点，还可开发出荔枝醋、荔枝酱油等产品，而荔枝的果皮、果核在中药领域的开发也具有很大潜力。 来源：南方农村报 | 
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发表于 2022-10-30 18:41