这里，藏着电白纯粹的烟火气

JRDB

烟火气，一个经常被提及的词
电白到底哪里最有烟火气
如非要选的话，答案多半是菜市场
菜市场，藏着人生百态
也承载着每代人不尽相似的记忆
平凡的日子，一天天过
变化，悄无声息地上演
老市场焕新升级惠民生


当外卖、网购、生鲜电商越发便利，菜市场似乎对于很多人来说变得陌生，大多记忆也只停留在过去的无序、脏乱、嘈杂。





但近年来，电白的菜市场慢慢上演着一出“变形计”，整改升级后的市场敞亮整洁，功能分区清晰。


近年来，电白区以创建全国文明城市、巩固国家卫生城市为载体，紧紧围绕与群众最直接、最关心、最现实的民生问题，在升级改造水东市场、附城市场、上排垌综合市场、霞里综合市场等18个农贸市场后，又对22个乡镇农贸市场硬件设施进行改造升级。






这些市场的升级改造，很好地整治了之前市场脏、乱、差等状况，改造后的农贸市场干净整洁，蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类划行规市、布局合理，区域标志明显，摊位分布规范，市场内通道四通八达，市场周边车辆停放井然有序，极大提升了市场的购物环境，进一步提升了电白的形象和文明水平，不断增强群众的幸福感和获得感。


变化带走的是老市场的破旧，但属于这些市场的那份人情味，依旧还在。

深藏在菜市场的烟火气
菜市场从来都不只是买卖食材的地方，也寄托着人与人之间最质朴的情感，在这里面藏着一个家庭所需的食材、用品，也藏着许多人的生活轨迹，生活每天在这里重复上演。





有人说，当你感到孤独、无聊时去逛逛菜市场，那里五颜六色、新鲜水嫩的蔬菜瓜果，活蹦乱跳的鱼虾海鲜，热热闹闹的交易场面，仿佛有一种力量能安抚人心，能让你找到安慰，在这里你还能感受到久违的人情味。


在水东城区上排垌综合市场、水东市场，便能轻松印证这一说法。







当走进上排垌综合市场，会让你迷失在一句句靓姨、靓姐、靓仔、靓女声中，无论熟与不熟，总能被内里的阿姨们搭着聊上几句，哪家的鱼更新鲜，哪家的菜便宜。吆喝声、讨价还价声、攀谈声四处响彻着。听似乱哄哄，却让人听出热闹的归属感，也始终保持着一股生机盎然。





每天，天刚蒙蒙亮，鱼贩就把刚捕捞上来海鲜直接拉到这里卖，鱼虾蟹各种海鲜应有尽有。鱼贩还没来得及把鱼虾摆放好，客人就争先恐后地挑选起自己心仪的海鲜，生怕下手慢了被别人“抢走”。食材的新鲜和生意的繁荣，从未改变。







而属于电白人记忆里的情怀市场之一“水东市场”，重新升级后的每个区域都很醒目。只要你够专业，够高端，够丰富，在这里可以满足你对美味佳肴的所有期盼！







“只有你想不到的菜，没有你买不到的。”在水东市场不论是地方特产、调味香料，新鲜蔬菜、肉类，从山上采的，从海里直运的海鲜，海产干货，这里都能买到，可谓是食材天堂。









来到水东市场买菜的，除了是市场附近的本地居民，也可能是酒店的采购、办酒席的大厨。对于他们而言，每个人都能在这里找到自己需要的、熟悉的食材。水东市场成为当地人逢年过节加菜、宴请亲朋好友、办酒席入货的首选之地。











电白人住在海滨，吹着海风，吃着海鲜，一年四季都有鲜活的市井盛宴。有的人可能不喜欢菜市场的味道，觉得还没靠近，就已经有一大股浓重的水产脏腥味涌过来。可是对于电白人而言，海鲜摊位附近终年飘荡着的，是熟悉如呼吸的海水味，是大自然的鲜味之鲜，是跳动在舌尖上的富饶和饱满。




菜市场中的生活印记
对于不同的人，菜市场有着不同的意义。


超市、电商的便利发展，买什么都能送货上门，但是这些不能取代菜市场在人们日常生活的地位。





这些焕新了的菜市场，所承载的不仅是民生工程，是人生百态聚集的地方，更是扎根于电白的文化形象，一个地方的底色和灵魂。





生活热闹而喧嚣，藏在每一句吆喝之中，化为动人的烟火气，岁月年复一年，属于菜市场的故事还在上演。


柴米油盐酱醋茶本是生活的本质，看似平淡，却是大家的向往。过日子的人怎么对待它，关联着以怎样的面貌对待生活。菜市场的一头连着电白人的餐桌，另一头系着电白的文明。




从“淡水清汤”到“老火靓汤”
慢慢地过，过自己的日子
慢慢地活，活想要的生活



图文 / 电白区新闻中心全媒体记者  杨伟盛
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今日电白编辑部
编辑：冯广利
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