不允许改变的茂名传统美食

北风中 · 发表于 2022-12-16 08:49

老婆昨天买了几个籺回来吃！我一看怎会没有菠萝叶了呢？应该持续传统的做法，保留传统的风格和文化才对呀。
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sheep · 发表于 2022-12-16 09:17

让喜欢传统的人买传统的，让喜欢改进的人买改进的
我坚持觉得一元化是灾难。
辣椒传进四川也只不过二百年的历史，但是现在很明显四川佬已经把吃辣当成天经地义的传统了。所以传统是可以改变的，二百年才多久，我们都几十勾的人了，这论坛网友年纪最高的估计都有八十岁矣！
宽容，多元，同存，才是好社会。
其实我是想借题聊其它内容的，但又不敢说得太清楚

学历提升机构 · 发表于 2022-12-16 09:59

茂南无美食全靠穷讲究

我最最最爱茂名 · 发表于 2022-12-16 10:26

我喜欢吃花生椰丝的

dglgliang · 发表于 2022-12-16 11:37

籺的种类太多了，不要老是盯着菠萝叶

hay · 发表于 2022-12-16 11:49

我最最最爱茂名发表于 2022-12-16 10:26
我喜欢吃花生椰丝的

我也是喜欢猫艾椰丝花生+菠萝叶，还是喜欢传统的味道。其实创新也行，但也要保留传统，每个人喜好不一样。传统+创新才能流传的更远

香蕉你个菠萝 · 发表于 2022-12-16 11:59

那个纸粘皮嚒？要是不粘，可以；粘的话，那就恶心了，这个纸很容易烂，你咬一口连着纸吃了，多恶心，叶子就不会了

椰子村红眼佬 · 发表于 2022-12-16 12:00

学历提升机构发表于 2022-12-16 09:59
茂南无美食全靠穷讲究

湛三宇宙第一总可以了吧

我最最最爱茂名 · 发表于 2022-12-16 12:01

学历提升机构发表于 2022-12-16 09:59
茂南无美食全靠穷讲究

总比吴川佬的预制菜好吃

hay · 发表于 2022-12-16 12:03

香蕉你个菠萝发表于 2022-12-16 11:59
那个纸粘皮嚒？要是不粘，可以；粘的话，那就恶心了，这个纸很容易烂，你咬一口连着纸吃了，多恶心，叶子就 ...

看图片应该是类似面包的那种纸，感觉还是有点粘

香草味可爱多 · 发表于 2022-12-16 12:46

菠萝叶才是正宗的做法

轻轻不如你 · 发表于 2022-12-16 13:18

我最最最爱茂名发表于 2022-12-16 10:26
我喜欢吃花生椰丝的

我喜欢木瓜椰丝馅的

fibril · 发表于 2022-12-16 13:21

籺，岭南地区一种古老的汉族传统小食。分布在粤西茂名和湛江的赤坎、霞山、麻章、吴川、廉江、遂溪以及广西玉林、北海、钦州、防城港等地。粤东、福建沿海、海南地区也有类似食物，但叫法不同。

难怪我连“籺”字都不会读。

北风中 · 发表于 2022-12-16 13:43

香蕉你个菠萝发表于 2022-12-16 11:59
那个纸粘皮嚒？要是不粘，可以；粘的话，那就恶心了，这个纸很容易烂，你咬一口连着纸吃了，多恶心，叶子就 ...

非常粘纸，无法吃。

物茂自名 · 发表于 2022-12-16 13:56

籺是茂南是茂名的传统美食，是具有很久历史的美食了。

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