家用砧板选什么木质的好，不容易开裂耐用些！

无花果.

家用砧板选什么木质的好，不容易开裂耐用些！家里买了好几个砧板都是没用多久就容易开裂，也不知道是木质不好还是保养的方式没用对！

（网络图片）

稀饭gg

铁木的那种听说抹油

sheep

这个估计是你少用，或偶尔会隔一些日子都不用，现代家庭很常见的，比如去旅游，或回乡下住一两星期之类的
     每日三餐都用一般不容易裂，但天天用又不换面，平躺着放的话，底下会烂掉，这个也得小心
保养方法是长时间不用的话，清洁后弄干后，用油擦一下，再竖放，我的知识有限，看其它大佬有没有更好的建议，或说什么材质的不容易坏

无花果.

稀饭gg 发表于 2023-2-13 14:13
铁木的那种听说抹油

铁木是什么木，没听说过这种木

与你同在

铁木砧板质不错，但太硬常伤刀，也有不毒，我多用整竹砧板(并接的不行)，不易开裂，经济实用卫生安全。

稀饭gg

无花果. 发表于 2023-2-13 14:42
铁木是什么木，没听说过这种木

唔知你谂乜

买个大盘，可以放进去砧板的，买四五袋盐加水泡着十几天以上，可以用很久不开裂，盐分泡进去，砧板看着像回潮那样子有水分耐用。

我最最最爱茂名

我家的是金丝楠木

xms23

用木头的容易起霉，现在兴塑料的了

SukeyaMoon

xms23 发表于 2023-2-13 19:29
用木头的容易起霉，现在兴塑料的了

塑料的也不耐用，容易把胶混入食材里，不安全

虚火

砧板保养好一般不会裂
1，一般市面100以内的都可
2，新砧板要先用盐水泡几小时，再抹油用保鲜膜包24小时。
3，以后每次尽量不要用洗洁精洗，用水冲洗加抹布抹就行，用完要竖起来在架上，要不会变形。
4，不要放室外，要放阴凉地方。
5，尽量不要长时间不用会裂这个无解。

車公子

银杏木或松木…主要是不伤刀…一刀下去提起刀…刀痕还能自动修复！
开裂问题…主要是你少用…

香里香亲

在超市买的几乎都用不了多久，好砧板我从没发现超市有的，只能网购了，至于原因，自己想想就明白了

欣欣向荣0668

主要木质问题。用钢线／钢片扎边的，不太会开裂。

ypzdy

在网上买了一个1百多的越南铁木菜板。真想好用就买圆形的那种吧。砍肉不留痕。我是偏喜欢方形的。所以花了一百多买了个横切面的。反正一分钱一分货。好的木材不会发霉。开裂是木菜板缺水导致的。泡水可恢复。