人潮涌动！电白年例回归比过年还“墟撼”

JRDB

“年年有例，岁岁有期”
“阔别”三年
电白的千年传统烟火气
正月不可缺少的
“重头大戏”
年例
强势回归


年例
究竟是什么呢？


2012年，“年例” （茂名年例）被广东省人民政府批准并公布为广东省第四批省级非物质文化遗产名录。




年例，是粤西人民过年的传统贺岁方式。年例盛行于粤西鉴江、罗江流域及雷州半岛一带，以茂名、湛江为主。年例从农历正月初二起至二月底，各村均有不同日期的年例日，年例日主要集中在新春期间。一般年例日期是一天，有的一至三天。有的地方在农历三月份以后也有年例，称作“返秋（翻秋）年例”。传统年例活动包括：起年例、正年例、年例尾。从春节开始，这一项重要的民俗文化在电白及整个粤西地区举办开来。



年例文化源远流长，它代表着一种信仰，一种祝福。 有认为年例文化是以冼夫人文化、雷州文化为主体，以宗亲文化为维系，受高凉文化、潘茂名文化、诸神信仰、祖宗崇拜的影响，由历史上多次南迁带来多元文化与土著文化交融补充，不断发展演化而成。



现在
不如跟上小编的节奏
我们一起来感受年例的氛围感吧！

“睇”年例
举办年例
往往
以“游神”“摆盅”“烧炮”等为主的仪式感
每样都是年例热闹的一个环节
“游神”环节
村民们翘首以盼
“摆盅”环节
村民们臂挎肩挑
……








“游神”是年例习俗中的重头戏，一些学者的说法是，“出游的'神像’正是冼夫人的雕像，民间长期把拜祭和纪念冼夫人形成年例活动相结合，形成一种特色，在全国绝无仅有，这种形式所包涵的文化内涵是许多文化活动都无法超越的，这里极具历史积极的意义和爱国主义精神以及人文精神。”

在农历正月二十的这天，陈村街道水连坡村热闹非凡，村民们摆好鞭炮，手持香火，翘首以盼，等候游巡队伍经过，敬神拜祖、祭祀社稷，祈祷降福免灾。游巡队伍巡游完村子后，便来到水连坡村民在村内摆设的盅台之处，让村民们祭拜和祈祷。“这是我们其中的一处盅台，由我们村里二十五户人家拿出桌子，并放上供品。去年生了孩子的人家还要拿出甜酒、冰糖、红枣，以祈祷小孩平安长大。” 来自山东临沂的外来媳妇杨红蕾，30多年来一直很喜欢电白的年例文化，她热情地跟我们说着。






同一天做年例的电白林头镇阁紫霞村也举办了年例活动，并且邀请了化州的粤剧团在村里进行粤剧表演，现场人山人海，村民们纷纷驻足观看。台上，栩栩如生的表演在舞台上演着；台下，观众区不时地传来阵阵掌声。






在感受岭南传统文化的同时
还可以在附近的摆摊里购买“快乐”
记得小时候
每到村里做年例
夜晚的舞台旁边都会围了一堆摊贩
贩卖着零食和玩具
每到傍晚爷爷都会给我们零钱
我们拿着零钱来到摊档
挑选自己的心仪之物






“吃”年例
吃吃吃
是电白年例里的主题之一了
如果说天底下有免费的午餐
准少不了电白的“年例”


“年例”作为粤西地区延续千年的习俗，它的存在可谓是至关重要的，可以说在电白人心里，有了它，才能算过到一个完整的年，因此村民们在准备“吃”的上面，也是极为重视的。




电白陈村街道的水连坡村
地处南海之滨
海鲜种类繁多
“年例”日
当然少不了各类海鲜的参与了



大家都非常热情好客
在这天都会拿出“看家本领”
做出一盘盘
隔着屏幕都会流口水的美食






白切鸡、蒜蓉蒸龙虾
清蒸鱼、炸墨鱼饼
炒粉丝、焖海参
清蒸南方螺、蒜蓉粉丝蒸蛤蜊
海鲜粥、蒸螃蟹
三文鱼、炒皮皮虾
八宝饭、水东芥菜
……
（电白的年例美食真是数不胜数啊，小编一边写一边肚子都在咕咕叫了）



















“备”  
大家都会提前购置好“做年例”需要用到的食材。陈村街道水连坡村从事水产生意的黄保说，“这次做年例的食材，有特地提前从广州开车带回来的食材，也有当天清晨去附近购买的食材。”他向我们展示了一箱箱海鲜，有比手还长的蛏子、比鸡蛋还大的南方螺、跟东星斑鱼一样大的龙虾……（作为一名吃货，已经能幻想到煮熟后的美味了）








“做”
年例的当天，总会在村间小道上看到家家户户忙碌的身影，常常看到全家总动员齐齐围坐一起处理食材。在烹饪的方式上，当地人多以白灼和水煮为主，口味清淡的同时也是为了保留鲜味。“海鲜是我们这边年例宴席的一大特色，像今天的海鱼、大虾、龙虾、鲍鱼、蛏子，我们用清蒸、白灼、水煮的方式比较多，尽量保持住海鲜的原汁原味，这也是我们电白海鲜比较传统的做法。”黄保说道，接下来再由“家中大厨”女婿帮忙，一份份美味佳肴诞生了！（隔着屏幕都能闻到香味啦！）









“吃”
装盘摆好菜肴摆放到桌后，亲朋好友坐下共享美食，每到午饭时间，在年例的加持下，大家齐聚一堂、欢声笑语、高朋满座，并且场景其乐融融，果然是熟悉的电白烟火气回来了！





如今的年例，从单纯的祭祀活动演变成了集文化和交际为一体的例年盛会，亲朋好友们在这天会陆续到来，作为主人家，便会热情款待他们到来，交流情感。年例，不仅表达了当地人民对美好生活的向往和祝愿，还展现了电白人民的热情好客和“好心电白”文化。





看到这里
是不是已经很想去感受电白的年例呀
快拿起手机问问谁家要做年例了
快去感受一番年例文化
品尝一下电白美食吧！



文 / 电白区新闻中心全媒体记者   邓诗娴
图 / 电白区新闻中心全媒体记者    炤耀
--------------------------------

今日电白编辑部
编辑：杨伟盛
版式：何伟
终审：赖广昭
总监：陈妍

l2l2

好东西流口水了

cjdby

我朋友澳内海的，他们那边的村做年例很少有人做了。

JRDB

cjdby 发表于 2023-2-16 10:25
我朋友澳内海的，他们那边的村做年例很少有人做了。

明年春节可能会逐渐热闹起来

江边栖

说实话电白的年例才真叫年例，高化信只能算游神。

徒步棒棒哒

cjdby 发表于 2023-2-16 10:25
我朋友澳内海的，他们那边的村做年例很少有人做了。

澳内13条半村，大做年例的村还没开始呢，如坡头村二月初十，十一；孟信坡等二月十四等

给你一米阳光

这是豪餐了，东星斑、帝王蟹、象牙蚌、青龙等都上了。

high起来

等下印度阿三又过来指指点点了

睡烂床

江边栖 发表于 2023-2-16 11:26
说实话电白的年例才真叫年例，高化信只能算游神。

睇年例，不是吃年例

傅耀峥

年例与冼太沒有关联。不论哪条村，你去看公庙，祠堂并沒有冼太的神位。游神也没有冼太的座驾，你在农村问老人家，冼太是谁，都不知道，只有年轻人才知一二。大部分人家只是做一个三牲拜神敬祖就得了，只有大村头才游神走公。有此例俗的范围很小，电白，吴川，化州，高州才有！阳江，伩宜，湛江雷州均无，惯例时间没有千年？只有三，四百年而已。我写了一篇“茂名年例之起源“，如有兴趣的朋友可以在巜茂名在线”中查阅。

椰子村红眼佬

红色的是什么鱼 感觉很好吃

洲自成

徒步棒棒哒 发表于 2023-2-16 11:34
澳内13条半村，大做年例的村还没开始呢，如坡头村二月初十，十一；孟信坡等二月十四等

坡头也游神

濱海綠城

水东湾沿海二月份年例更多

濱海綠城

最好吃还是水东芥菜

笑流沙

特色文化，海鲜为主