以农特产之特，书写乡村之美

爱笑的陈丞丞

2023年中央农村工作会议对乡村产业发展进行部署，会议指出，要落实产业帮扶政策，做好“土特产”文章，依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益。基层部门要响应号召，立足土、突出特、做强产，把“土特产”锻造为乡村振兴的核心引擎。

因地制宜，挖掘乡土资源。“土”讲的是基于一方水土，开发乡土资源。基层部门要针对当地地理气候、物产条件和市场需求进行实地走访、精细调研、找准突破口，摸清农业底数，找到当地适宜种植推广的农产品，解决种什么“土特产”的难题。要积极链接农户、合作社、农业公司，盘活土地资源，探索规模化种植，建立土特产监测调查机制，打造高标准农田，用好一方水土，提升产品品质。农产品也要满足美食美景的客观需求，打造舌尖上的美味，群众身边的无忧田野，寄托游子的乡土情怀，成为乡愁记忆里的农家味。

突出差异，培养特色产品。“特”讲的是突出地域特点，体现当地风情。现今的农产品大多存在多而不精、大而不强、特色不显的问题。要改变过往一窝蜂种植同一样农产品的现象，形成良好的协同发展局面，需要以“一村一品”项目为契机，注重保持地方特色，培养农产品的核心竞争力，规划各村建设各自特色产业，加强行业内部交流，避免盲目生产、防止过度竞争。学习借鉴外地先进经验，如“英德红茶”“柳州螺蛳粉”“涪陵榨菜”等，将地域特色与产品相结合，把特色产品打造成地理标志性特色产业。

与时俱进，延伸产业链条。习近平总书记曾强调“产”讲的是真正建成产业、形成集群。而要建成产业集群，就必须培育壮大龙头企业，培养农村新产业新业态，发展生态旅游、观光休闲、民俗体验。基层党组织要聚焦人才赋能，积极培养致富带头人，发挥党群服务站、乡村人才驿站聚才作用，团结田专家、农博士、农村党员等，推动人力资源向乡村集聚。注重延链补链强链，畅通种植、加工、包装、销售、流通、服务等环节，推动产业做大做强做优。注重品牌打造，讲好品牌故事，给土特产注入灵魂，实现由“卖原料”向“卖加工品”“卖品牌”转变，打造“土特产”的好口碑。