电白“三项工程”高质量发展暨高凉美食推广今日启动

JRDB

为进一步强化电白特色高凉美食品牌宣传推广，4月30日，电白区“三项工程”（“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”）高质量发展暨高凉美食推广启动仪式在万达广场隆重举行。市、区有关部门领导、嘉宾等参加启动仪式。







本次活动由电白区人社局主办，茂名市食品行业协会、电白区乡村振兴人才驿站协办，茂名市快乐宝宝母婴用品有限公司承办。以“品家乡味道 扬高凉美食”为主题，通过播放电白特色高凉菜专题片，组织电白高凉美食从业人员、爱好者，现场向社会、市民群众展示白灼水东芥菜、电城鱼炸蚝炸、金汁海鲜烩、罗坑米酒焗膏蟹、胜瓜浸马鲛鱼丸、猫屎糖等电白美食和特色高凉菜的制作工艺，努力营造电白高凉菜建设的良好发展氛围。活动现场主题色彩浓厚，美食飘香，制作工艺精湛，吸引了众多市民群众前来围观品尝，大家品尝后，纷纷点赞。









电白地处南海之滨，自然禀赋丰富。自茂名高凉菜品牌建设战略实施以来，依托电白的粤菜食材丰富、种类齐全、品种优良、口感好的特点，电白举办了两届“好心荔宴”特色美食，开展“粤菜师傅”技能比武，建立高凉菜系研究院电白分院，举办了茂名高凉菜大师电白赛区评选活动，挂牌成立了电白高凉菜大师工作室，举行了电白区高凉厨娘塈机关工会电白高凉菜系培训活动，通过一系列的实招硬招，大力推广电白高凉美食，注重电白高凉烹饪技工人才的培养，进一步扩大就业渠道、促进就业，以电白特色高凉美食建设这个“小切口”拓宽富民兴村之路，获得了社会各界的肯定。






据区人社局主要负责同志表示，电白将以本次活动为契机，进一步丰富建设载体，在烹饪技术、食材开发、标准化制作、配套服务、宣传推广等方面进行全方位的优化完善，高标准推动电白高凉菜品牌建设。



文 / 电白区新闻中心全媒体记者   晨希
图 / 电白区新闻中心全媒体记者   晨希；通讯员  庞云涛
--------------------------------

今日电白编辑部
编辑：吴祖武
版式：何伟
终审：赖广昭
总监：陈妍