提升就业技能 助力乡村振兴--2023年茂南、电白·金秀“粤菜师傅”培训班成功举办

我在茂南

为进一步巩固拓展粤桂劳务协作成果，促进金秀城乡劳动者技能就业、技能致富，全面提升就业创业水平，助推乡村振兴发展。2023年4月24-27日，由茂南、电白、金秀三地人社局主办，茂名市高级技工学校承办的2023年茂南、电白·金秀“粤菜师傅”培训班（第一期）成功举办，来自广西来宾金秀瑶族自治县的35名学员参加了此次培训。

本次培训为时3天，培训内容十分丰富，采取“理论知识学习+技能实践操作”相结合的方式，既学到食材选用、刀工处理、烹饪技巧、厨房消防安全知识等方面知识，又能够扎扎实实掌握粤菜烹饪的技能。在课程设置上，茂名市高级技工学校的“高凉菜大师”陈万成老师亲自带领该校的教师组为大家进行授课，将“茂南白切鸡”、“碧绿罗非鱼球”等多道具有“高凉菜”文化特色的菜式的制作技艺、典故分享给各位学员，充分展示出“高凉菜”的精髓。同时，授课老师也为学员们提供发掘如何使用当地特色食材制作菜品的思路，更好地实现“粤桂协作+乡村振兴”。

通过此次培训活动使金秀学员的烹饪技能得到了提升，促进他们创业就业增收。培训结束后，学员们统一领取了结业证书。在此基础上，三地人社部门还将结合学员意愿，为其推介就业岗位或推动其在当地自主创业，实现“培训+就业创业”的有效衔接。

据悉，今年以来，茂南、电白、金秀三地携手举办了粤桂协作专场招聘会，点对点输送农民工赴粤返岗务工，组织开展粤菜师傅等粤桂协作劳务技能培训，援建帮扶车间，打造“一县一企” 农村劳动力稳岗就业基地，不断促进金秀农村劳动力稳岗增收。截至目前，帮助金秀农村劳动力实现就业9622人，持续推动实现更加充分更高质量就业，促进乡村振兴。

来源：茂名人社