预制菜进入校园了么？

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孩子可是祖国未来的花朵啊

李的罗曼史

省了人力成本和材料成本

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不要妖魔化预制菜，优质预制菜的卫生情况，可能比街边小店还好

馒头zhou

之前走访过一家专做预制菜、料理包的厂家，可惜不给拍照。人家生厂车间比百分之九十九的学校食堂后厨都干净卫生，而且现在的包装储存技术根本就不需要防腐剂。缺点就是盐含量普遍较高，口感也不太好。

wzw575

垃圾食品，偶尔来一餐没问题，天天食也不是马上倒的。

江边栖

预制菜你们在美团都吃了五六年了，要有危害医院早住不下了。

浮生过客

馒头zhou 发表于 2023-9-6 17:20
之前走访过一家专做预制菜、料理包的厂家，可惜不给拍照。人家生厂车间比百分之九十九的学校食堂后厨都干净 ...

过时冰冻鱼肉，陈年大米，无防腐剂也不代表是好货色。

我最最最爱茂名

尽量别住校，尽量不在学校饭堂吃饭

pucc

浮生过客 发表于 2023-9-6 18:29
过时冰冻鱼肉，陈年大米，无防腐剂也不代表是好货色。

不是这个你还想着新鲜的现宰鸡和鲜榨花生油？多少钱呀
我问了一下小孩，那高中的饭堂只有开学那两天有鱼有虾，开学后，现在甚至冰冻鸡和鸭都没有，只有冰冻库存猪肉，我能有什么办法，家长忙，没办法接送，再说了，就算能接送，时间也来不及，绝对谈不上优雅，只能说是狼狈不堪，还水淋日晒还得迟到


    有时候有些事不去考究就好了
想想好一的方面，比如大部分人的小学和初中不用去住校吧？只有高中和大学离家远才去全宿的了
  这样想一下是不是会开心一点？

pucc

另外，补充一下，楼主发的那图片显示的饭堂环境已经相当不错的了，我前几天开学参观的那饭堂比这个档次低了N倍，什么学校就不说了，反正是是市里近一半人要读的高中
    你说什么国际大都市没得用，多去外面走走，有时候那种莫名的自豪感，在旁人看来只是高端黑。
你不老吹茂名是一线二线，也没人有什么抱怨，老吹这个不是提醒别人注意，否则除了这个还有什么意义，你们说吧，对不对

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浮生过客 发表于 2023-9-6 18:29
过时冰冻鱼肉，陈年大米，无防腐剂也不代表是好货色。

街边店就算不是预制菜，可能也是这些货色

馒头zhou

浮生过客 发表于 2023-9-6 18:29
过时冰冻鱼肉，陈年大米，无防腐剂也不代表是好货色。

冻品是有，但都是合格期内，人家正规大企，做长期生意。何况做餐饮的哪家不是用冻品，更别提星级酒店都必备大冷库。

黑黑黑黑

LD食堂有这个吃吗？他们吃这些吗？

初哥成长

说下我对食品加工了解，不使用防腐剂的情况下，预制菜卫生标准比大排档，星级酒店要高很多倍，大食堂标准是最低的，大大叔大妈都临近退休的年纪，你觉得他们对食品加工会有有什么标准，管熟不拉肚子已经是最高标准了。

阿七叔

今年初，去食年例，可能主人家图方便，全台都是预制菜，只有汤和饭是自己做的，回来的路上，大家都说好难食。
做年例，本意是亲戚朋友欢聚一堂……