这家店的白粥是不是用了增稠剂啊、、、

子陵 · 发表于 2023-11-20 00:51

在厂前临时去了一家早餐店吃了个份白粥，好粘稠啊。米粒都浮在上面的，但一勺子下去米粒的量很少的，一碗粥都没有几个米，但又看起来很粘稠的样子，却又没有几个米。

以前在别的早餐店吃白粥，人家的米粒都是沉在汤水下面的，而且一勺下去，米的份量可不少，

我怀疑这家店用了白粥增稠剂，万幸这家店的炒粉味道还可以。以后，不会再来光顾了。

苏雨婷 · 发表于 2023-11-20 08:57

不可能，家里味道不好，人家可能煮久了

唔知你谂乜 · 发表于 2023-11-20 09:12

用碎米煲粥就是这样了啊

扑通 · 发表于 2023-11-20 09:42

你都傻个，这种白粥在珠三角比比皆是，就是煮过头才会碎米，这种粥最好喝了，是你不懂吃野。

东方一员 · 发表于 2023-11-20 09:58

大妈跳井仲有人围观？
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czwl · 发表于 2023-11-20 10:02

珠三角中意吃这种浆糊粥，粤东粤西中意吃米粒米汤分明的。

扑通 · 发表于 2023-11-20 10:03

煮过火用的天然气成本比多放一小抓白米还多，人家是亏本经营，那种过火粥比清水硬米粥好喝多了，我就想在茂名也喝上类似这种广州粥。

陈国辉 · 发表于 2023-11-20 10:50

应该不会的，而且每家店做法难免会有不同。

与你同在 · 发表于 2023-11-20 11:04

为了好看及口感，不少店家或多或少加些的。

独回望旧事前尘 · 发表于 2023-11-20 11:56

一碗粥才多少钱？

change1 · 发表于 2023-11-20 12:17

想多了，那里有可能煮那么久的粥，气钱都不够，都是隔夜粥，晚上煮了，放一夜，就稠了，再放点淀粉之类的或者糯米粉之类的下去就更加稠了

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