餐饮业实现了业界的“开门红”
走进集市、商超,大红的灯笼、福字、中国结将新年的氛围感拉满,各色百货、礼盒、特产摆满货架。在市区的多家生鲜超市,记者看到,“果盘子”供给充足,各种新鲜肉菜供应正常。海鲜类的水产品十分畅销,尽管价格比平时高一些,但每天都销售一空。 餐饮行业消费畅旺,人们的消费潜力得到持续释放。在窦州里,喜庆的新春灯饰、拥挤的人群,洋溢着浓厚的节日气氛,同时也充满了商机。这里的食肆更是吸聚了大量的人气,一些商家注重利用自己的独特位置进行各种消费促销,比如在大戏台前的饭店就发挥大戏台作用,打起文化牌,邀请年轻歌手在这里现场演唱,迎来大批年轻人前来消费。
记者了解到,在节日的餐饮消费中,家庭聚会、同学聚会、亲友聚餐等场面十分热闹。在市区一家较具知名度的宴会酒店,从年夜饭到年初四,几乎每天都有一两百席的宴会要举办。酒店管理人员介绍,作为传统消费旺季,龙年春节假期,大众餐饮需求强劲是餐饮市场火热的重要推动力,高性价比、物美价廉的大众餐饮契合消费者的需求,提供了便捷舒适的就餐选择。与此同时,在供给端,广大餐饮企业积极适应市场需求,丰富供给品类、提升服务水平、深耕特色餐饮,与广大消费者实现“双向奔赴”,在新春假日里实现了自己的“开门红”。
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