都讲潮汕福建那边喜欢吃红蟹多，茂名人喜欢吃花蟹

杉树先生

据我在茂名各个市场看，红蟹花蟹在我们这河东市场也好站南市场也好。都是叫花蟹，价格都一样，有没有懂海鲜的来说一说？

嘟嘟的芒果

蓝色拿来煲粥也好吃

我最最最爱茂名

我喜欢吃花蟹，花蟹甜鲜

pucc

是叫花蟹呀，红的就叫红花蟹！
     广西的又便宜又多，都卖潮汕那边当冻蟹用了，冻过的红蟹比花蟹更紧致更甜

杉树先生

pucc 发表于 2024-7-5 11:52
是叫花蟹呀，红的就叫红花蟹！
     广西的又便宜又多，都卖潮汕那边当冻蟹用了，冻过的红蟹比花蟹更紧致更 ...

冻蟹好吃吗？是生的？

我最最最爱茂名

杉树先生 发表于 2024-7-5 14:54
冻蟹好吃吗？是生的？

潮汕和浙江用红蟹做生腌，抖音有得看，好多，看得我也口水流流，但就怕肠胃受不了

pucc

杉树先生 发表于 2024-7-5 14:54
冻蟹好吃吗？是生的？

好吃。不是生的。有一种直接生腌的做法才是生的，也是潮州冷的做法。

    一般情况下是煮过或蒸过。然后用冰藏冰箱冻过的
潮州打冷嘛，很出名的，一般就是用这种红花蟹做
   我一看见这红蟹就想起这个冻蟹了

便宜出售

花蟹就系虾中濑尿虾，要肉冇，要糕更加冇，装逼就有

幕后煮屎人

花蟹肉太少。没兴趣。

铜鼓岭

有钱，才是硬道理！