厉害了阳西阳江
粤西第一
区域观察】广东阳江：如何构建从海洋、陆地到餐桌的200亿食品全产业链？
原创李军食业园区研究院2024年07月15日 16:04河北听全文
导读
图片来源：《阳江市国土空间总体规划（2021-2035年）》
阳江于1988年2月经国务院批准，撤阳江县，建立阳江市，为地级市建制，辖阳西县、阳东区和江城区，代管阳春市（县级市），设海陵岛经济开发试验区和阳江高新技术产业开发区。位于广东省西部，东连江门市，西接茂名市，北邻云浮市，南部面海。
阳江市行政区范围，包含陆域7966.79平方公里，海域12300平方公里。根据统计年鉴数据，2022年阳江市总人口262.2万人，生产总值1535亿元，人均生产总值5.9万元。
总第354期
食业园区研究院 李军丨文
食品工业营收先降后升，利润总额先降后升再降
2017-2022年阳江市规模以上食品工业企业数量呈现波动式上升趋势。2018年阳江规模以上食品工业企业数量达到峰值59个，2019年下降到谷值45个，2020-2021年实现两连增，2022年略有下降，达到56个。
数据来源：阳江市历年统计年鉴 制图：食业园区研究院2017-2022年阳江市规模以上食品工业营业收入呈现先降后升趋势。2018年阳江规模以上食品工业营业收入降到谷值121.84亿元，2019-2022年食品工业营业收入实现四连增，2022年达到峰值219.6亿元。
从内部营收结构来看，阳江市食品工业常年保持“农副食品加工业＞食品制造业＞酒、饮料和精制茶制造业”，其中农副食品加工业营收占食品工业营收比重由2017年的83.2%下降到2022年的75.5%，食品制造业营收比重由2017年的14.5%上升到2022年的23.5%，酒、饮料和精制茶制造业比重由2017年的0.8%上升到2022年的0.9%。
数据来源：阳江市历年统计年鉴 制图：食业园区研究院
2017-2022年阳江市规模以上食品工业利润总额呈现先降后升再降趋势。2017年阳江规模以上食品工业利润总额实现13.31亿元，达到峰值13.31亿元。2018年食品工业利润总额下降较多，主要由于农副食品加工业利润总额下降较多。2019-2020年食品工业利润总额实现两连增，2021-2022年利润总额两连降，2022年降到谷值8.8亿元。
从内部利润总额结构来看，2017年阳江市规模以上利润总额结构为“农副食品加工业＞食品制造业＞烟草制品业＞酒、饮料和精制茶制造业”，2018-2022年转变为“食品制造业＞农副食品加工业＞酒、饮料和精制茶制造业”。农副食品加工业占食品工业利润总额比重由2017年的60.9%降到2022年的0.6%，食品制造业利润总额比重由2017年的37.6%升到2022年的93.2%。由此可见，食品制造业利润总额贡献上升显著，居于主导地位。
数据来源：阳江市历年统计年鉴 制图：食业园区研究院
餐饮业营业收入呈现波动式下降趋势2017-2022年阳江市限额餐饮企业数量呈现先降后升再降趋势。2017年阳江市限额餐饮企业数量达到峰值51个，2018年降到谷值41个，2019-2021年略有上升，2022年回归谷值41个。
数据来源：阳江市历年统计年鉴 制图：食业园区研究院
2017-2022年阳江市限额餐饮业营业收入呈现波动式下降趋势。2017年阳江市限额餐饮营业收入达到峰值5.9亿元，2020年营业收入降到谷值4.15亿元，2021年上升到4.61亿元，2022年下降到4.5亿元。
数据来源：阳江市历年统计年鉴 制图：食业园区研究院
2017-2022年阳江市餐饮业营业收入呈现波动式下降趋势。2018年阳江市餐饮业营业收入比重达到峰值73.9亿元，2021年餐饮业营业收入为52.7亿元，增长率高达15.8%,2022年营业收入略有下降，实现52.67亿元。
数据来源：阳江市历年统计年鉴 制图：食业园区研究院
横向拓展37个行业门类，纵向拉伸级数5级根据产业链双向拉伸理论，阳江食品产业横向拓展37个行业门类，纵向拉伸级数5级，整体品类重心与产值重心主要集中在精深加工层级，未来食品工业发展不仅需要拓宽品类范围，还要纵向拉伸级数，向高端产品创新。
制图：食业园区研究院
原材料层级：海水产品、蔬菜、稻谷产量较多。农业生产：稻谷产量58.3万吨、玉米2万吨、薯类10.9万吨、大豆0.9万吨、甘蔗4.2万吨、花生4.9万吨、木薯5.4万吨、蔬菜98.4万吨、水果41.9万吨。牧业生产：猪肉21.3万吨、牛肉0.3万吨、禽肉4.8万吨、禽蛋0.6万吨。渔业生产：海水产品108.4万吨、淡水产品10.7万吨。
数据来源：阳江市2023年统计年鉴 制图：食业园区研究院
初加工层级：主要以鱼类生产为主。广东阳江八果圣食品有限公司成立于2004年，主要以生产益智凉果为主。广东顺欣海洋渔业集团有限公司成立于2005年，主要生产金枪鱼、罗非鱼、冷冻鲜鱼、鱼糜与干鱼制品。阳春市星宝坚果发展有限公司成立于2015年，目前拥有坚果种苗繁育基地100亩、坚果示范种植基地8000多亩。主要以生产夏威夷坚果零食为主，正在向坚果饮料、坚果月饼、坚果油等精深加工产品延链补链。
精深加工层级：主要以调味品生产为主。阳江喜之郎果冻制造有限公司成立于2002年，主要以果冻制品为主。阳江美好时光海苔有限公司成立于2004年，主要以生产休闲海苔制品为主。广东省阳春酒厂有限公司成立于2001年，主要以生产红酒、白酒、春砂仁酒（保健酒）为主。阳西美味鲜食品有限公司成立于2016年，是广东美味鲜调味食品有限公司的全资子公司，主要以生产酱油、醋、蚝油等调味品。卡夫亨氏（阳江）食品有限公司成立于2017年，总投资额约7亿元的酱油生产基地项目落户广东省阳江市，并于2020年正式投产。阳江工厂是卡夫亨氏近年来全球单体投资额最大的项目之一。广东浩洋速冻食品有限公司成立于2010年，拥有多条年生产能力约1.5万吨的速冻生产线，主打产品墨鱼饼和鱼虾肉肠类制品。广东漠阳花粮油有限公司成立于2015年，主要以生产红皮花生油、大豆油等食用植物油为主。广东美味源香料股份有限公司成立于2005年，具备香料和复合调味料年产25000吨的生产能力，2023年开辟预制菜新赛道，加大研发投入，解决海鲜食材锁鲜的技术难题，研发出多种预制菜品。
展示销售层级：阳江食品产业链已经形成涵盖电商平台、餐饮平台、商超、便利店等线上线下与国际国内渠道。阳西绿色食品产业园一角（阳西高新区管委会供图）中国香谷（阳西）健康食品产业园总规划面积约2.29万亩，目前已完成一、二、三期共计7500亩连片开发建设，正在开发四期7500亩，同步开发五期5300亩，远期规划六期2600亩。园区现有调味品企业15家、食品企业28家，调味品产能达157.3万吨，调味品企业全面达产后产能达413万吨，约占全球产能的15%，约占全国产能的22%。
农业、食品、餐饮政策交互促进发展2022年7月8日，阳江市人民政府发布《阳江市农业农村现代化“十四五”规划》，明确到2025年，阳江市农业农村现代化建设取得重要进展，现代农业发展格局基本形成，乡村建设取得明显成效，精勤农民培养迈出坚实步伐。粮食总产量稳定在63万吨左右，水果总产量达到40万吨以上，蔬菜总产量达到93万吨以上。
2022年7月23日，阳江市人民政府发布《阳江预制菜产业发展十条措施》，鼓励各地要结合地方产业特色规划创建预制菜产业园，重点打造水产品、禽畜产品等特色优势预制菜产业集群，推动预制菜产业集约化、规模化发展。要统筹规划建设用地指标，保障预制菜重点项目用地。盘活闲置厂房资源，改造为预制菜产业加工基地，租赁给预制菜企业生产加工，统一入园入区，解决食品卫生、环保等许可事项。
2024年5月28日，阳江市场监督管理局发布《关于餐饮服务连锁企业食品经营许可试行告知承诺制的通知》，明确符合条件的餐饮服务连锁企业，可自愿申请实行食品经营许可告知承诺制评审，经评审通过的，该餐饮服务连锁企业在阳江市经营的各直营门店办理食品经营许可核发、变更及延续等业务，均适用告知承诺制。
总结阳江这座“中国调味品之都”不仅聚力发展调味品产业，还联动预制菜、海洋食
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发表于 2024-7-15 17:28
