现在的人饮早茶，是饮个寂寞吗？

一只大西瓜

几乎人人都知道，现在的茶点，几乎是预制品，而且价格也很透明。
比如清蒸排骨，18-21块一份，成本仅是24块一斤，自己买回来加加热，就能吃了。

不说排骨，就说茶叶，几乎是清一色自备。

现在的人，还饮早茶，为了什么？是为了吃饱，还是为了饮个寂寞？

淡定的小学生

找个地方消费，找个地方会客，找个地方吹水。

mmda

从寂寞饮向更加寂寞.

高山鳌头

自从知道预制菜，几年没去饮茶了

风横月卧

和喝酒抽烟一样

czwl

因为你只停留在吃饱这个阶段，你又怎么能理解呢？

小河小湖

很多人其实对预制菜有些误解，
预制菜有几种，
一种是添加了防腐制（山梨酸钾、苯甲酸钠等），有专门包装，保质期动不动一两年以上，
另外一种是提前做好了放入冻库或冰箱保存，以免变质，周转也很快，这种其实是不添加防腐剂的，如果添加防腐剂，需要专门包装也无需冷冻保存，
我们抵制的应该是添加了防腐剂的这一种。
今时今日已经很少有茶楼是现做现卖的了，
一是客多来不及做：客人下单点个包子，你现场从和面发酵到炒料包好再蒸煮，你觉得客人等得起吗？再说这一类的茶点有必要现场做吗？
二是请专门的茶点师傅现场做的话，成本会转嫁到菜品上，价格肯定也高很多，不适合普通老百姓经常消费的

一只大西瓜

czwl 发表于 2024-9-3 14:57
因为你只停留在吃饱这个阶段，你又怎么能理解呢？

你去饮早茶不吃不喝？

一只大西瓜

小河小湖 发表于 2024-9-3 15:36
很多人其实对预制菜有些误解，
预制菜有几种，
一种是添加了防腐制（山梨酸钾、苯甲酸钠等），有专门包装 ...

你找个冰冻没有防腐剂的预制菜来看看？

一只大西瓜

小河小湖 发表于 2024-9-3 15:36
很多人其实对预制菜有些误解，
预制菜有几种，
一种是添加了防腐制（山梨酸钾、苯甲酸钠等），有专门包装 ...

放防腐剂，不违法。

如果你不放，一车货坏了（30吨），你也该差不多完了。

你以为工业生产，厂家出货是几十斤几十斤地出？

小河小湖

一只大西瓜 发表于 2024-9-3 16:08
你找个冰冻没有防腐剂的预制菜来看看？

叉烧包、水饺等等类似茶点的放防腐剂？你知道防腐剂具体名称叫什么吗？

MMMan

猪油不足多？

一只大西瓜

小河小湖 发表于 2024-9-3 16:58
叉烧包、水饺等等类似茶点的放防腐剂？你知道防腐剂具体名称叫什么吗？

叉烧包，水饺，原来是无防腐剂的。那啥还有？

一只大西瓜

小河小湖 发表于 2024-9-3 16:58
叉烧包、水饺等等类似茶点的放防腐剂？你知道防腐剂具体名称叫什么吗？

小弟弟，你问问那些几年前就买速冻水饺吃的人，配料表占了半个版面。

现在，配料表一下子干净了，清爽了。