会成功嘛？第一次尝试做家庭版空气炸锅烤乳鸽

SukeyaMoon

      简单的配料 :  无科技狠火酱油100ml，大山岭蜂蜜100ml，太平洋粗盐6克，广西0添加黄冰糖15克，当归6克，葱白10克，梅州黄酒10ml，自家的纯净水100ml，混合煮沸后放一旁备用。
      做法  :  打骨折的鸽子2只放沸水里浸3分钟，捞起沥干水分，然后趁热倒入所有的配料浸泡一夜（赶时间的至少要一小时），半夜上厕所时别忘了给鸽子翻身……

SukeyaMoon

空气炸锅180度  18 分钟

西厂

期待后续。。

北风中

你现在终于是成功人士，希望你能全心的接受采坊，将你的成功经验毫无保留地传授给网友们。

蓝了海

我做过电饭煲焗鸡，超好吃。

一只大西瓜

烤东西，炸东西，千万不要怕焦。

一只大西瓜

糖份变焦碳了。查一查皮水怎做吧。

陈国辉

如果是按照步骤来做应该没问题的。

SukeyaMoon

SukeyaMoon 发表于 2024-9-27 11:15
空气炸锅180度  18 分钟

肉香满屋飘，成品貌似有点过火了，第一面可以缩短为15分钟，第二面为10分钟（火力150度）

SukeyaMoon

一只大西瓜 发表于 2024-9-27 12:15
糖份变焦碳了。查一查皮水怎做吧。

家庭版的，就不弄那么复杂了反正最后都不吃皮

稀饭gg

能熟吗

SukeyaMoon

稀饭gg 发表于 2024-9-27 13:33
能熟吗

已经熟到哝嗲

pucc

俺今晚做下面这种，但现在还早，迟点再说，回家再做晚饭


   
        期待楼主的作品，看得出楼主心灵手巧

一只大西瓜

SukeyaMoon 发表于 2024-9-27 13:24
肉香满屋飘，成品貌似有点过火了，第一面可以缩短为15分钟，第二面为10分钟（火力150度）

25分钟


包锡纸烤，也不用这么久的。

烤前上猪油，或起酥油，或白（矿）油保护下碳水成份，。

200度。

想方便的话，烤盘放高脚304蒸架。

生阉生烤

要么不用锡纸，16分钟。
要么用锡纸全包：20分钟。

不用翻。

SukeyaMoon

SukeyaMoon 发表于 2024-9-27 11:15
空气炸锅180度  18 分钟

实在太美味了，习惯去皮食（虽然它很诱人），肉一点也不咸，特别鲜香，自己在家做的一点也不差，家人以后再也不用担心我会吃外面的科技狠火