高凉美食～猪脚醋

微笑的小东江

今天炖了一大煲猪脚醋，放了二十多个鸡蛋！

微笑的小东江

现在很少茂名佬会做这味美食了吧？

风横月卧

葡萄美酒夜光杯

我最最最爱茂名

甜酸醋汁拌饭我能一口气吃几碗

与你同在

入冬时期吃它才更益身，特别是做苦力及打一场足球之后吃它更香口过瘾。

蓝了海

正准备上淘宝买广州醋回来煲猪脚姜

蓝了海

隔一夜味道更好吃

一只大西瓜

秋风起，多吃肉，是好事。

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微笑的小东江 发表于 2024-10-26 21:46
现在很少茂名佬会做这味美食了吧？

大把会做，珠三角，粤东，粤北也有，不是高凉特色吧

一只大西瓜

微笑的小东江 发表于 2024-10-26 21:46
现在很少茂名佬会做这味美食了吧？

我吃一次，体重就减一次。

牛肉+胡萝卜+玉米现在仅能维持体重。

一只大西瓜

而且，减的很明显是肚腩（小肚子，下坠腩）。

粤西情怀

微笑的小东江 发表于 2024-10-26 21:46
现在很少茂名佬会做这味美食了吧？

这猪脚醋在珠三角都是很流行的，特别是深圳的本地人，每次生孩子坐月时，这种美食必不可少！我都吃过很多次！这猪脚醋是暖胃，强身，滋补身体很好的食物！

沙漠的风暴

比较腻 一般苦力 或者坐月子的吃 解馋也可以吃吃

一只大西瓜

沙漠的风暴 发表于 2024-10-27 18:37
比较腻 一般苦力 或者坐月子的吃 解馋也可以吃吃

会腻，是煮过头了，没弹性了，吃多点就会觉得腻。
要用水浴spa方法煮，弹牙，吃半个猪首也不会觉得腻。

少吃点饭，可以当零食。

这几天天气冷，会凝，要是早几天，不煮热，直接常温吃，更好吃。