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发表于 2024-12-7 18:41
来自手机
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几分钟不够的,俺亲测过了,第一次5分钟,硬过骨头,第二次15分钟,第三次10分钟才勉强!而这三次还夹杂着泡在锅里的时间,反正从早上到晚上,就是早上煮了五分钟就出门了,中午回来又煮了15分钟,晚上回家,看见还是硬,又煮了10分钟才勉强!
西瓜,这个煮牛肉时间是不固定的,看是什么牛,是牛的什么部位,上次的牛腩,在高压锅炖了20分钟就烂了,很迷!
另外缩水也太厉害了,下图是炖好后的,体积只有原来的1/2了,准确说是比1/2更小一点!但1/3又不至于,比猪肉缩水厉害很多
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