电白这根腊肠实力宠粉！

JRDB

电白绿城腊肠
生 活  的  味  道


在电白区，“信”品牌、“老”字号、“土”特产，N+种舌尖上的美食呈现“百花齐放”。这是山的味道、海的味道，也是家乡的味道、人情的味道。





美食
是人最深的乡愁
淡淡的情愫、淡淡的回忆
又有着无限感慨


春节渐近，记忆深处的美味愈发清晰。小时候，它是心心念念的期盼；长大后，它成了念念不忘的眷恋。人们对年味的憧憬，很大一部分都寄托在这些美食之上。其中，电白腊肠别具风味。每当咬上一口，醇厚浓郁的香味瞬间在舌尖绽放，幸福之感便会不由自主地涌上心头。




来！今天小编带你走进电白区食品企业集团腊味制品厂，揭晓这款当地“网红”腊肠其中的美食“流量”。


绿城腊肠
看一眼就非常诱人
妥妥的颜值满分
还带着丝丝家乡味


说起腊肠，最让人垂涎欲滴的还是色泽油亮、肉汁饱满、外香内嫩的“绿城腊肠”。这美味，才下舌尖，又上心间，吃货们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。






早上刚屠宰活猪
“秒”运进加工厂
绞碎灌入肠衣
用干草绳一节一节扎上
跟着清洗、腌制、晾干、烘焙


美味的腊肠，肉质是灵魂所在。每一步都不含糊，是味道也是传承，无添加色素、香精或防腐剂，从源头上确保食物“纯天然”。







薄如蝉翼的外衣
肉质紧实劲爽而有嚼劲
咬一口
唇齿间布满了肉香


憨厚芬香，是味蕾和肉质的碰撞，其黄金比例的肥瘦搭配，口感层次分明，轻轻一咬，仿佛每一丝肉香都立即在唇齿间绽放开来，真让人欲罢不能！


古法工艺、手工制作
在60度的烤温房
袅袅烟雾慢慢渗透至肌理
“自然”入味


作为电白美食文化中的佼佼者，它以其独特的口感和风味深受人们喜爱。正如电白食品集团有关负责人所说，“绿城腊肠这产业能‘火出圈’，离不开电白推出美食节、乡村音乐会、百会帮百镇等一系列平台支持。”







变的是时光
不变的是地道的味道


正所谓“秋风起，食腊味”，作为电白人，或生活在粤西地区乃至一些大城市的电白人，此时自然而然就想念那股浓浓的腊味。


电白腊味生产历史悠久，可追溯到冼太夫人的梁陈隋朝代，而“绿城腊肠”历经21年的创新改良，凭借着卓越的工艺、优良的品质，更是受到众人青睐。其以“诚信”为本，视“质量”为生命，从选料、加工到包装，严格按照食品卫生要求和计量标准制作。


送家人、送朋友
让彼此之间更近一分


绿城腊肠，因有着独特的“烟火气息”，成为电白出名的食品，也是电白大力发展预制菜特色优势产业见证者。







时今，电白预制菜年销售额已突破8亿，2023年更是“入选全国预制菜产业基地百强”。电白区认真贯彻落实市委、市政府“五棵树一条鱼一桌菜”要求，坚持“3+3+4产业体系”思路，大力整合预制菜产业发展优势，加强招商引资，持续拓宽预制菜产业高质量发展之路，助力“百千万工程”走深走实。


年，是365天的期盼，寄托着国人特殊的情感；每一个新年都是从置办年货开始。年货里，年味渐浓，所有美好，凝聚其中。


绿城腊肠
是家乡灵魂的美食
此时
备上几盒过年
在忙碌时增加生活中的小确幸！


图文 / 电白区新闻中心全媒体记者  李峰  杨腾飞
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编辑：杨伟盛
版式：何伟
终审：赖广昭
总监：陈妍

天际尖峰

电白绿城腊肠在哪里有得买？

一只大西瓜

新鲜的不吃？

一只大西瓜

一只大西瓜 发表于 2025-1-20 11:01
新鲜的不吃？

蜡肠，没有在太阳底下暴晒与陈化，没有那种特殊的阳光味，剩下的口感，没啥口感了。

粤西情怀

一只大西瓜 发表于 2025-1-20 12:23
蜡肠，没有在太阳底下暴晒与陈化，没有那种特殊的阳光味，剩下的口感，没啥口感了。

靠机器烤干，焢干的的腊肠是没有灵魂的，想好吃都是极有限的；只有冬天晒太阳，风光的腊肠才是最好吃的！

一只大西瓜

粤西情怀 发表于 2025-1-20 12:55
靠机器烤干，焢干的的腊肠是没有灵魂的，想好吃都是极有限的；只有冬天晒太阳，风光的腊肠才是最好吃的！

不，是秋天。

老祖宗不会忽悠你的：秋风起，吃腊肉。

秋天，风大，太阳中午11点就在南面正晒不到。

中午11点把腊肠挂在东面（紫气东来）风干了，再从早上挂在晚上，才能保证臙肠最好食。

一只大西瓜

自做腊肠，可以不用放硝，用正宗广东米酒（浸过猪腩肉，推荐红荔，九江不行，玉冰烧没用过）。

一只大西瓜

自从吃过自已做的腊肠后，就从没买过商品肠，包括某皇大品牌吃了。

一只大西瓜

一只大西瓜 发表于 2025-1-20 14:47
自从吃过自已做的腊肠后，就从没买过商品肠，包括某皇大品牌吃了。

这张图颜色，很像风干的。可以拿来卖情怀。

QQ失败者

天际尖峰 发表于 2025-1-20 10:28
电白绿城腊肠在哪里有得买？

超市有的卖。。。。。。。

老饼

天际尖峰 发表于 2025-1-20 10:28
电白绿城腊肠在哪里有得买？

绿城腊肠肥瘦相间确实好吃，味道比皇x皇的还好吃，价格也不便宜，以前水东西湖菜市场食品公司旁边有小卖部有卖，不知现在还有没有。

子陵

多少钱一斤啊。试试味道，