荔枝下锅，透明变白色，怎回事？

一只大西瓜

pucc

西瓜你傻了哇，荔枝都炒来食？
   至于变白，应该是果肉细胞被加热破裂脱水后，透光性变差的缘故，俺瞎猜的

张双进

pucc 发表于 2025-6-6 20:14
西瓜你傻了哇，荔枝都炒来食？
   至于变白，应该是果肉细胞被加热破裂脱水后，透光性变差的缘故， ...

，参照三华李炒猪大肠！荔枝泡酒很好喝是真的！

一只大西瓜

pucc 发表于 2025-6-6 20:14
西瓜你傻了哇，荔枝都炒来食？
   至于变白，应该是果肉细胞被加热破裂脱水后，透光性变差的缘故， ...

荔枝不能炒来食？

挺好食個。

鉴江鱼

前几天吃了家人做的荔枝煮鸡蛋，我拉了一天。。

一只大西瓜

鉴江鱼 发表于 2025-6-6 22:58
前几天吃了家人做的荔枝煮鸡蛋，我拉了一天。。

植物果糖与卵生蛋白，是对好兄弟；

学大叔我，用猪油做咕噜肉，包无事。

4507659

病的不轻！！！

浮生过客

张双进 发表于 2025-6-6 21:12
，参照三华李炒猪大肠！荔枝泡酒很好喝是真的！

茂名荔枝枝酒舞到筋疲力倦，终归失败，是因为有酸味？

张双进

一只大西瓜 发表于 2025-6-7 00:15
植物果糖与卵生蛋白，是对好兄弟；

学大叔我，用猪油做咕噜肉，包无事。

泡荔枝酒，请我喝！

pucc

张双进 发表于 2025-6-7 09:47
泡荔枝酒，请我喝！

好的，双进

方来财

还是鸡蛋奶好吃

平行时空

这料理看着就挺黑暗的

一只大西瓜

平行时空 发表于 2025-6-7 13:58
这料理看着就挺黑暗的

处理上周的预制菜而已，

这个呢？

一只大西瓜

pucc 发表于 2025-6-6 20:14
西瓜你傻了哇，荔枝都炒来食？
   至于变白，应该是果肉细胞被加热破裂脱水后，透光性变差的缘故， ...

吃碳水的快乐，如借酒消愁，愁更愁。


吃肉（哺乳系），才是真快乐。

营养，很重要的。

一只大西瓜

浮生过客 发表于 2025-6-7 09:12
茂名荔枝枝酒舞到筋疲力倦，终归失败，是因为有酸味？

不酸的，用新鲜黑叶。