沙县小吃根本没有品牌竞争力

风横月卧

话说你们偶像根子仔，提到找不到沙县小吃，说实在我在高州市区中心，还有好多好多城市，沙县小吃早就不是潮流食品。。

能够活下去才是王道，这些年一直品牌坚挺的是开封菜闷倒驴也就是金门。。

还有就是奶茶各种茶饮，各种烧烤。

实在说沙县小吃早就应该创造子品牌，新陈代谢。避免没新意，而且门面和环境也应该与时俱进，譬如蜜雪冰城。。这种东西本来就是羊毛出在羊身上。

风横月卧

开封菜培育烧鸡文化肉食文化还是德高望重的。。不然中国人永远都是出来吃饭就是奢侈品，永远都是白粥粉皮拉面桂林米粉螺蛳粉

一只大西瓜

风横月卧 发表于 2025-8-3 16:45
开封菜培育烧鸡文化肉食文化还是德高望重的。。不然中国人永远都是出来吃饭就是奢侈品，永远都是白粥粉皮拉 ...

我看到的开封菜，至少有一半是哺乳系的，比如猪羊牛，至少每样两种做法。

茂东新区

你说没有就没有啊，没有竞争力全国为什么能开几万家

ypzdy

电白这边基本每个镇都有一家老字号的福建云吞店。这么说吧。每日的营业额。镇上没一家能比得过。另外。别想着能开多一家云吞店。谁开谁倒闭。

风横月卧

茂东新区 发表于 2025-8-4 11:01
你说没有就没有啊，没有竞争力全国为什么能开几万家

化州糖水也不少

风横月卧

ypzdy 发表于 2025-8-4 12:11
电白这边基本每个镇都有一家老字号的福建云吞店。这么说吧。每日的营业额。镇上没一家能比得过。另外。别想 ...

客单价太低，谈不上聚餐级别。