视频直击！天下美味：北京烤鸭

好心高凉evt

北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，以优质肉食鸭为原料，用果木炭火烤制而成，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。其历史可追溯至明朝，现分为挂炉烤鸭（如全聚德）和焖炉烤鸭（如便宜坊）两大流派。烤鸭皮脆肉嫩，搭配荷叶饼、甜面酱、葱丝等食用，风味独特，被誉为“天下美味”。

北风中

真空包装嘅北京烤鸭仲不如去河东屎肠买嘅好吃。