猪油更健康，能让你减少饱和脂肪摄入。

一只大西瓜

1，用量少。花生油虽比猪油少一半饱和脂肪，但用量，可能不仅多2倍。炒菜的人都懂得。
2，焦化。所谓的徳拉美反应（喜欢冻颜的小姐姐要注意了）。食材水份不炸光，在猪油里难焦化。喜欢炼猪油和炸暑条的都懂得。猪油和水的极性是对立的。
3，食材内吸性：猪油高温与翻炒，仅会流出，吸不过食材里的；花生油反之。
4，身体内吸性：想健康的人群，要注意了。
花生油（植物油的特性）和水是亲姐妹，容易混合，在肠道里同时被吸收（所谓的容易消化），过多的脂肪，让你器官要优先处理脂肪，导制你吸入的营养物质，无法处理（简单说：吃晒米）通过肾脏与尿一齐排出，吃得越多，吸收利用率越低，还容易阻通道，然后痛风、结石、便秘，心脑血管等慢性病，全有了。
猪油反之，油水不混，在肠道，水份和营养容易进入循环，多余的脂肪，会随着大便排出（所谓难消化）。所以吃猪油，排大号又大又粗又软又不废力，也是这道理。

一只大西瓜

先吃肉/瓜果，再吃碳水，
不要小看这十分钟的时间差，天地之别。

不要再像以前那样，菜送饭了。

一只大西瓜

怪不得早餐和正餐，吃碳水+卵生系+花生油容易得肠胃病和肚子饿。

网友们自己找答案吧，可不仅仅是血糖的问题。

一只大西瓜

入门科学吃饭法：先吃喝一碗哺乳系食材汤。

别喝卵生系的，效果不佳。

怪不得现在饭店的哺乳系食材汤越来越少了，养猪呀。