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[今日关注] “杀猪宴”,个人是支持的

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发表于 2026-1-23 11:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
“杀猪宴”,个人是支持的,我本来就是用猪油。
不要再让“没有一只鸡,能飞出广东。”忽悠了。
哺乳系食材,很重要。

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发表于 2026-1-23 12:27 | 显示全部楼层
,跟吃鸡有什么关系?年尾杀猪是好几千来的习俗好不好?做腊肉,储存来年的肉食,缺肉年代的事
 楼主| 发表于 2026-1-23 12:33 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2026-1-23 12:41 | 显示全部楼层
欧美,最好的食材,是草饲牛肉(牛是反刍哺乳系动物,专吃草的)。

30年前,吃猪草一年的猪,瘦长,但肥膘很厚,瘦肉少,板油又大又厚,猪心、肝、肾不大,香。
 楼主| 发表于 2026-1-23 13:37 | 显示全部楼层
张双进 发表于 2026-1-23 12:27
,跟吃鸡有什么关系?年尾杀猪是好几千来的习俗好不好?做腊肉,储存来年的肉食,缺肉年代的事

猪和鸡,有关系?
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