电白这两家餐饮店被罚款，原因居然是。。。。

海港城

案例一：电白区某海鲜城使用超过保质期食品原料案
2026年3月17日，电白区市场监管局对餐饮经营主体开展实地核查，在辖区某海鲜城检查时发现，其食品仓库、厨房烹调区内摆放多款已过保质期的调味酱料，且过期原料与合格食材混放。其中，仓库内查获过期“惠系柱侯酱”3瓶、“广味源胡椒粉”3袋；烹调区内查获过期“惠系柱侯酱”1瓶、已开封使用过半的过期“蜂蜜芥末酱”1瓶。经查，上述酱料均为当事人前期采购入库，截至检查当日，相关产品均已超出标注保质期。
该海鲜城不仅将过期原料随意存放，还在餐饮制作过程中继续使用，存在使用过期食品原料加工餐品的违法情形。当事人上述行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款相关规定，电白区市场监督管理局责令当事人立即改正违法行为，依法没收全部过期食品原料，并对其处以罚款。
案例评析：食品保质期是食品安全不可逾越的底线，过期食材易滋生有害微生物，直接威胁群众饮食健康。本案的办理坚持依法行政、惩教并举，在依法作出处罚的同时督促商户完成整改。有效警示了各类餐饮经营主体，务必定期排查清理库存食材，严格把控原料品质，坚决杜绝使用过期食品原料，切实履行食品安全主体责任。

案例二：滨海新区某餐饮店涉嫌伪造食品经营许可证案
2026年4月10日，根据上级转办线索，茂名市市场监管局滨海新区分局执法人员对辖区某餐饮店开展现场检查。经查，该店无法出示食品经营许可证原件，其提交的证件照片及外卖平台公示的许可信息，在签发人、发证机关印章等关键内容上均存在异常，涉嫌伪造食品经营许可证。执法人员进一步核查发现，该餐饮店经营者在电白区开设的另一门店，同样存在涉嫌伪造食品经营许可证的违法行为。
当事人上述行为涉嫌构成伪造国家机关证件、印章犯罪。根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条、《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》第三条规定，茂名市市场监管局滨海新区分局依法将该案件移送公安机关处理。
案例评析：本案是不法商家利用外卖平台审核漏洞，使用伪造许可证开展网络餐饮经营的典型案例。经营者跨区域持虚假资质经营双门店入网，已然逾越法律红线，严重扰乱网络餐饮经营秩序，也给群众饮食安全带来隐患。本案的办理坚持问题导向、重拳整治，深挖跨区域证照违法问题，对证照造假行为零容忍，同时也警示各类入网商户依法合规经营，督促平台切实履行资质审核主体责任。

这两个案例来自以茂名市场监管公众号